toc toc toc... entrez !

Les rénovations

2012-02-05T21:13:00.000-05:00

Il y a quelques semaines, j'ai fait des rénovations chez moi. Pas le genre le fun - le genre nécessaire. J'avais un petit truc à réparer, des plinthes à changer dans ma chambre et le plafond à repeindre. Ce qui veut dire que j'ai fait du camping dans la salle à manger pendant quatre jours pendant que les ouvriers s'activaient.

C'est un très étrange feeling de dormir dans son lit, mais pas dans sa chambre.

Moi qui était un peu paniquée à l'idée de ces travaux, ils se sont vraiment bien déroulés à mon grand soulagement. Comme quoi on se croit toujours plus rigide que l'on ne l'est vraiment. Même devant ce genre de scène.

En tout cas, j'étais bien heureuse de retrouver mon loft en ordre à la fin des travaux. Le contremaître avait même fait mon lit.

Je n'ai pas encore décidé si c'était sweet de sa part ou juste creepy.

Élémentaire, mon cher Watson

2012-01-29T00:06:00.000-05:00

Apparence que j'ai le même coussin que Sherlock Holmes dans l'excellente série de la BBC.

Où peut-on le trouver? À la boutique cadeau de Buckingham Palace pour environ 50 $ !

Ongles graphiques

2012-01-24T20:06:00.000-05:00

Des fois, je manque d'inspiration pour mes ongles. Alors je regarde autour de moi. Je me promène dans le loft et je cherche des motifs à reproduire. Hier, j'ai fait aller mes pinceaux à la façon de Scott Hansen (a.k.a. Tycho) comme sur l'affiche Svenska qui est accrochée dans ma salle à manger.

J'adore le combo de couleurs et le look graphique. Et ça me console d'avoir manqué le show de Tycho la semaine dernière.

Petits pots pour peau sensass

2012-01-21T19:01:00.000-05:00

C'est l'hiver. Y fait frette. Mon loft est plus sec qu'une biscotte. Sans parler de ma peau, qui menace de se transformer en papier sablé si je n'en prends pas soin. C'est le temps de sortir mon produit anti-hiver préféré : l'exfoliant au sucre brun Sweet Cheeks de Cake Beauty.

Cake Beauty est une compagnie canadienne que j'aime beaucoup. Leur produits ne contiennent pas de parabène et sentent toujours vraiment bon. Avec la crème pour les mains Velveteen et le polissoir à cuticule Milk Maid, Sweet Cheeks est un des seuls produits que je rachète dès que mon pot est vide. J'aime bien aussi le shampooing sec de la même marque, parfait pour les matins pressés.

Sauf que là, c'est mon dernier pot et le produit est discontinué! Pas grave, il y a maintenant l'exfoliant Citrus Squeeze. Et comme il est en vente à 12,80$ au lieu de 32$, je vais peut-être me laisser tenter avant de vider le dernier pot de mon ancien complice hivernal.

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Lessivée

2012-01-16T14:27:00.000-05:00

Ça devait arriver un jour ou l'autre : pendant le temps des fêtes, ma laveuse Whirlpool Duet adorée m'a fait faux bond. Et c'est si vite arrivé. Je l'ai remplie. J'ai appuyé sur le bouton de départ. Et ça a fait CROUNCH. Mauvais signe. Après avoir demandé aux amis de me suggérer un réparateur, j'opte pour Atelier G. Paquette. Après avoir pris rendez-vous, un chic type se présente chez moi pour évaluer le tout muni de sa boîte à outils et d'un iPad.

Il inspecte, pousse et examine en sifflotant. On adore ça, les réparateurs qui aiment clairement leur boulot! Et le verdict tombe "Ben là, le système est pas si pire, mais votre modèle date de 2000, ça fait que le plastique commence à être fragile et ça casse à rien. Faut changer le motherboard au complet." Damn. Au moins, ça me donne la chance de voir cette pièce aux allures de jeu futuriste.

Coût de cette mésaventure : environ 400$ incluant le temps du réparateur. Mais vous savez quoi? C'est la première fois en 12 ans que j'ai à payer une réparation sur cet appareil. Alors moi je dis : merci Whirlpool. T'es pas pire pantoute.

Dans la cour

2012-01-14T15:16:00.001-05:00

Quand j'ai acheté mon loft, l'unité qui m'intéressait donnait sur la cour intérieur. Sur le coup, je me suis posé quelques questions. Est-ce que ça allait être étouffant de faire face à d'autre fenêtres? Est-ce que j'allais m'ennuyer de regarder les gens passer dans la rue? Mais comme l'unité était vraiment belle et que la cour s'annonçait aménagée, je n'ai pas longtemps hésité avant de signer.

C'est certain qu'au début, ça ne payait pas de mine. Mais dès les travaux de construction terminés, j'ai compris que j'avais fait le bon choix. Et je ne l'ai jamais regretté.

Plutôt que de subir le bruit des voitures, j'ai la vue sur des arbres. Contrairement à certains de mes voisins qui habitent du côté des rues Ontario, Viau et Ville-Marie, la poussière n'entre pas chez moi dès que j'ouvre une fenêtre. Couché le long d'une fenêtre, mon chat peut faire des yeux doux à celui du voisin d'en face. Et c'est vraiment un paysage changeant. Sous la neige, c'est magique.

Bonne année!

2011-12-31T18:22:00.001-05:00

Pour 2012, je vous souhaite plein de découvertes, de surprises, de projets et de bonheur.

Merci de me lire !

Jeux corporatifs

2011-12-18T21:33:00.000-05:00

Au bureau, on est parfois coquins. C'est ce qui arrive quand tu travailles avec des gens ricaneurs et allumés. La victime de nos plaisanteries des derniers temps est Rob, gestionnaire de communauté sur un de nos comptes. Pendant longtemps, son bureau n'était qu'une planche vide avec un ordinateur. On l'a évidemment encouragé à décorer un peu, ce qu'il a fait en apportant ses figurines préférées : Lost, Star Trek, The Big Lebowski : leurs personnages sont maintenant les compagnons de tous les jours de Rob.

Alors évidemment, on joue un peu avec quand il n'est pas au bureau.

On t'aime, Rob.

Ça swing à mort

2011-12-14T13:49:00.001-05:00

J'ai de la chance : non seulement j'aime mon travail, mais je le réalise entourée de gens extraordinaires. Des gens intelligents, fonceurs et généreux. Vendredi dernier, on a aussi confirmés que nous étions des gens qui aimaient faire la fête!

I love you all!

2011-12-05T22:45:00.001-05:00

La semaine dernière, j'ai reçu un beau cadeau de Patrick.

J'ai fait mon sapin de Noël

J'ai essayé le Osteria Venti avec Lindsay

Je me suis régalée chez Stash

J'ai regardé 42 épisodes de Sons of Anarchy

J'ai jasé avec Kiki, qui n'était pas très loquace

Et vous?

Neige sur Montreal

2011-11-23T12:46:00.001-05:00

Tout le monde en parle : il a neigé aujourd'hui. Et je n'ai jamais vu autant de status à ce propos sur Facebook, sans compter les tweets et les photos sur Instagram. D'un côté, certains s'extasiaient devant la beauté des flocons pendant que de l'autre, on maugréait contre l'hiver et son manteau blanc. Moi je suis du premier groupe : j'aime ça, la neige. C'est beau, c'est lumineux, c'est québécois.

En matinée, mon amie Anne-Marie m'a envoyée une image historique de Montréal sous la neige en 1901. Tsé, dans le temps que c'était vraiment plus compliqué de se déplacer après une bordée? Pis j'écoutais du LMFAO à ce moment-là.

Ça fait que ça m'a inspiré cette spectaculaire création en hommage à nos ancêtres.

Vous reconnaissez le bâtiment du La Baie? À l'époque, cétait le magasin Morgan. J'aimerait bien avoir une machine à remonter dans le temps pour aller y acheter une pelle.

Original

L'enfance de l'art

2011-11-21T13:08:00.001-05:00

Le semaine dernière, je suis tombée sur une valise pleine de mes dessins et bricolages d'enfance. Ça faisait longtemps que je n'avais pas ri autant toute seule chez moi.

Quelques exemples qui vous feront comprendre pourquoi :

Jésus et ses amis sur la montagne (tiré de mon cahier de catéchèse de 2e année)

La famille Avale (featuring Juliette Huot)

Jerrye, le chat à lunettes

La famille "Léopare"

Montreal - Tribute to Live The Language

2011-11-15T13:56:00.001-05:00

Superbe vidéo signée RK qui jette un oeil frais et moderne sur les icônes de Montréal.

Encan de Saint-Télésphore : mon butin!

2011-11-14T20:03:00.000-05:00

Je vous parlais hier du merveilleux endroit qu'est l'encan de Saint-Télésphore. Voici les trouvailles que j'ai rapportées chez moi :

Un pot à sucre ou à confitures en forme de fraise

Un autre pot en forme de fraises

Des sous-verres à motif de cocottes

Un caniche des années 50

Un tigre en céramique

De magnifiques Pyrex de labo (le plus gros est vraiment ÉNORME)

Des coupes en verre vintage

Une tasse en porcelaine fine d'Angleterre et sa soucoupe

Prix pour toutes ces merveilles : 35 $. Disons que j'ai hâte à avril pour y retourner!

L'Encan Saint-Télésphore

2011-11-13T20:53:00.001-05:00

Hier, mon amie Anne-Marie m'a entraînée vers une nouvelle caverne d'Ali Baba : l'encan Saint-Télésphore. Ouvert d'avril à la fin novembre, cet endroit est une grange remplie à craquer d'objets vintage, de meubles, de vaisselle, de bibelots et de trucs marrants. C'est juste assez organisé pour pouvoir y déambuler à notre guise, maie ça reste un vrai bazar. Vous comprendrez que je suis tombée en amour avec cet endroit! Quelques photos :

Je vous donnerais bien l'adresse, mais je ne conduis pas et je me suis laissée guidée vers les lieux. Pis je veux pas vous rendre ça trop facile, non plus. Une fille a droit à ses secrets... Bonne chance!

Plus de photos ici.

Movember au Globe

2011-11-05T13:54:00.000-04:00

Jeudi dernier, Gab, Eric et moi sommes allés au Globe pour faire d'une pierre, deux coups. D'abord, pour profiter de la promo "3 plats @ 33$" que le restaurant propose à chaque semaine. C'est un méchant bon deal pour une entrée, un plat principal et une mignardise. Mais comme les huîtres sont aussi à 1$ le jeudi, on en a comme profité un peu.

La deuxième raison de notre visite est que nous souhaitions encourager l'équipe du Globe pendant Movember, l'événement annuel qui permet d'amasser des fonds pour soutenir les initiatives en cancer de la prostate.

Un souper entre amis et un petit don, ça fait vraiment chaud au coeur! Surtout quand c'est si bon.

Pour faire un don à Team Globe, c'est par ici!

Un dimanche à Chinatown

2011-10-30T17:31:00.003-04:00

Une festin de dim sum entre amis.
Une balade au soleil.
Un peu de shopping au supermarché G & D.

Tsé, la journée parfaite?

Alerte au 75 Queen

2011-10-25T21:44:00.003-04:00

Cet après-midi, un peu avant trois heures, le département de contenu où je travaille à l'agence est dans le feu de l'action. Ça tweet pour les clients, ça rédige des planifications, ça brainstorm dans un coin. Bref, ça chauffe fort.

Quand soudainement... DRING DRING DRING!

Est-ce qu'il faut vraiment tout arrêter? Oui, car c'est l'alarme pour l'exercice de feu saisonnier du service des incendies. Tout le monde dehors! Les plus contrariés prennent le temps de terminer des courriels sans doute très importants, d'autres attrapent leurs laptops pour continuer à travailler dehors (si c'est pas du dévouement, ça...) et d'autres enfilent simplement leurs manteaux et sortent rejoindre le groupe des forcés-à-ne-plus-travailler.

Et moi? Je décide que ça n'est pas tout de connaître le chemin pour se sauver en cas de feu. Il faut aussi exercer ses réactions face au danger.

Voici deux candidates à mon cours "Vous et les flammes". Je leur ai accordé un beau A+

Confort abordable au Alt Québec

2011-10-19T23:25:00.000-04:00

La semaine dernière, c'était le mariage de ma cousine Marie-Lucie et de son gentil chum Vincent, à la Citadelle de Québec.

Ne voulant pas rater ça, je m'y suis rendue dans ma plus belle robe avec ma brosse à dents et juste de quoi me changer le lendemain. Un voyage léger. Normalement, je couche chez ma mère quand je retourne dans ma terre d'origine. Si la maison de maman est fort accueillante et que je voudrais y passer chaque minute de mes visites avec elle, le futon, lui, n'est vraiment pas copain avec mon dos. Ils se chicanent souvent. Mais cette fois, j'avais un plan : on m'avait offert une nuitée à l'hôtel Alt Québec, hôtel "budget" du Groupe Germain. C'était le temps d'en profiter!

Après avoir bien célébré les nouveaux époux, j'arrive dans cet hôtel qui, de l'extérieur, n'a rien pour attirer le regard. Mais dès qu'on y entre, on comprend qu'on a affaire à la qualité Germain.

Le concept est simple : pour 135$, on a droit à une très belle chambre au look moderne avec douche divine, espace bureau, télé à écran plat et un lit king en mode prêt-à-rêver. Et comme d'habitude pour cette chaîne, Internet sans fil gratuit. (Sérieusement, en 2011, je ne peux pas croire qu'il y a encore des chaînes hôtelières qui osent facturer ce service.) Il y a aussi des chambres un peu plus spacieuses pour 170$. Vous allez me dire qu'on peut probablement trouver moins cher encore en ville, mais il n'y a certainement pas de meilleur rapport qualité-prix. Je suis peut-être économe, mais j'ai mon côté princesse quand je voyage. Et je vous assure que blottie sous les couvertures de ce lit douillet, j'étais très, très heureuse. Je ne voulais pas me lever le lendemain matin.

Pour offrir ce prix, on coupe où? En fait, on ne coupe pas tant que ça. Oui, les chambres sont plus petites que dans les établissements plus huppés du groupe et il y a un peu moins de personnel sur le plancher de la réception, mais on ne paye pas pour des choses qu'on n'utilise pas, comme le minibar, le turndown du soir ou le café filtre. Par contre, il y a un petit réfrigérateur vide dans la chambre. Pour les visite de longue durée, je trouve ça super pratique, parce qu'on peut y ranger nos propres boissons et collations. Mais l'absence d'un minibar ne veut pas dire qu'on doit se priver! Il suffit de descendre à la réception et d'acheter directement les gâteries qui nous plaisent : boissons, noix, chocolats et même des capsules pour la cafetière Keurig qui nous attend dans la chambre.

Entre monsieur Futon et moi, la guerre et donc terminée : le Alt sera ma nouvelle adresse à Québec. J'ai presque déjà hâte à ma visite des Fêtes!

Merci aux hôtels Alt, qui m'ont offert cette nuitée gratuitement.

Un bain bien plein

2011-10-18T21:26:00.001-04:00

Quand l'automne arrive chez moi avec son manteau de frissons, j'aime redécouvrir les plaisirs du bain. Je le préfère hyper chaud, parfumé de mousse à la lavande et préférablement avec de l'eau jusqu'à mon menton. Pas facile quand t'as un bain dont le drain laisse s'écouler l'eau dès que tu entres dedans, ne laissant que 5-6 pouces d'eau. Pas cool.

Mais j'ai trouvé la solution : le Better Bath Deep Water Bath Blocker.

L'objet en plastique souple permet de gagner un bon 4 pouces d'eau. Il suffit de l'appliquer par dessus le drain à l'aide des petites ventouses. Même pas besoin d'outil. (Fiou!) Un trou sur le dessus permet à l'eau de s'écouler plus haut, conservant au drain son utilité pour éviter les inondations.

Tada!

Par contre, ça ne règle pas le problème des chats curieux.

Disponible chez divers marchands à un prix variant entre 6$ et 12$.

AJOUT : je ne me souviens plus du magasin où j'ai acheté le miens, alors il faut faire des recherches de votre côté pour en trouver. Merci!

Trésors de famille

2011-10-17T20:37:00.001-04:00

Lors de sa dernière visite, mon papa m'a gâté. "Je t'ai apporté quelques trucs. C'est des choses qui appartenaient à ma cousine, elle faisait du ménage dans ses affaires." Voilà des mots que j'aime entendre.

Premier trésor : un livret d'Expo 67, plein de belles images.

Deuxième trésor : un album View-Master annoté comme un journal de voyage.

En plus, j'ai la machine pour les regarder.

Merci papa!

Samedi bonheur

2011-10-03T12:48:00.000-04:00

Des jeux de société, un chat qui ronronne et ma maman. Pas besoin de plus pour vivre un beau samedi!

Sur les traces de Jack the Ripper

2011-09-25T14:02:00.000-04:00

La marche est toujours un bon moyen de découvrir une ville. Et avec un guide, c'est encore mieux! À Londres, nous avons choisi un des parcours de London Walks. Pour seulement 8 pounds, on peut faire une marche qui retrace le parcours de Jack the Ripper, l'infâme tueur en série de l'époque victorienne. Les marches ont lieu à tous les jours à 15h et 19h30 - il suffit de se rendre au point de rencontre, à la sortie de la station Tower Hill de l'Underground. Et le dimanche de notre visite, c'est accompagné de Donald Rumbelow, LE spécialiste de Jack the Ripper et ancien curateur du City of London Police's Crime Museum, que notre marche s'est déroulée.

La marche se déroule tranquillement d'un point à l'autre, alors que nous nous arrêtons tantôt dans une ruelle aux pavés arrondis, tantôt devant une chapelle historique. Rumbelow nous raconte la chronologie des événements dans leur contexte historique, apportant ses propres éléments au récit et un brin d'humour à l'anglaise. Il est aussi un guide très attentionné qui s'assure toujours du confort des gens et répète son discours au besoin si une ambulance hurle ou un duo de wankers ivres et bruyants décident de détruire une barrière de stationnement en chantant un hymne sportif (ce qui est arrivé pendant notre visite). Cette marche est aussi un excellent moyen de découvrir le quartier de Whitechapel dans une ambiance de mystère. Nous avons adoré l'expérience.

Deux conseils : apportez de l'eau et portez des chaussures confortables. La marche n'est pas difficile, mais ça dure quelques heures et si vous avez comme moi les chevilles et les genoux fragiles, rester debout aussi longtemps sans bouger peut être difficile à la longue.

London Walks
Programmes variés offerts à tous les jours

Brighton, je t'aime

2011-09-23T20:01:00.000-04:00

Le vent qui souffle.
L'océan qui déferle.
Les joyeux cris des enfants sur le quai.
Les galets sous mes pieds.

Brighton, je t'aime.

Les puces de Camden

2011-09-22T19:24:00.003-04:00

Cette journée-là, nous avions décidé d'aller aux puces. Celles de Petticoat Lane. Erreur! Cet endroit bondé de gens se spécialise dans les choses que je déteste voir aux puces : des bas blancs, des copies de lunettes griffées, des bijoux de pacotille... Vous voyez le genre.

Après avoir fait quelques achats distraits à un kiosque de souvenirs, je dis à Isabelle "On devrait aller à Camden Market. J'pense que c'est mieux."

J'étais bien informée!

À Camden, on peut se promener dehors comme à l'intérieur et passer de vrais beaux moments. On flâne, on magazine, on goûte, et on découvre! Le marché est en fait un réseau de plusieurs petits marchés : Camden Market proper (vêtements neufs et vintage, musique, bijoux, etc.), la petite section de Inverness Street (fruits et légumes frais), Camden Lock (créations originales, vêtements, bibelots, canal où regarder passer les bateaux pontons, bijoux et beaucoup de restaurants dont beaucoup de curry shops) et mon coin préféré, Stables, où le vintage est roi.

On commence par le Lock et ses environs. Ça sent bon! Et c'est amusant de voir les gens s'installer sur de vieux scooters pour savourer leurs repas.

Mais c'est dans la section Stables, ancienne écurie commerciale d'un service de livraison, que nous avons vraiment perdu la tête.

Vous imaginez ma face devant ces étalages? C'était comme un rêve. Et qu'est-ce que j'ai rapporté?

Mon premier achat est un support à rôties Lurpak, marque de beurre. Le petit personnage de Donald, créé par Nick Park (père de Wallace et Gromit) était la vedette des publicités de l'époque. L'objet date des années 80.

Deuxième achat : une vieille bouteille de laboratoire avec l'inscription "Pot Nitrate" sur le verre.

À mon arrivé, j'ai googlé "pot nitrate" (en fait, le "pot" est pour "potassium") pour savoir ce que c'était, car il en restait des traces noires dans la bouteille. La réponse est que c'est de la poudre telle qu'utilisée pour les feux d'artifice et les balles de fusils. Disons que j'ai frotté très fort pour nettoyer le tout! Ça aurait été un peu idiot de me faire arrêter aux douanes pour ça.

Pour terminer sur une note qui n'est pas teintée de danger et calmer ma mère qui doit paniquer à cette histoire de pot nitrate, voici une des pubs de Donald pour Lurpak!

Mon nid à Londres

2011-09-17T15:07:00.000-04:00

Si je suis un peu muette depuis quelques temps, c'est que je suis en vacances à Londres. En fait, j'ai échangé mon appartement avec celui d'une copine qui habite Camden avec son mari e son petit garçon. Et c'est génial! Voyez comment ça look.

Je vous promets plein de billets londoniens à mon retour.

PS: un petit bonjour à Nicole, une lectrice du Québec croisée dans l'ascenseur au Tate Museum et qui m'a reconnue!

Truce de pro : comment plier un drap contour

2011-09-03T10:24:00.002-04:00

"Pas capable de plier mon drap contour!"

Ça m'arrive souvent de voir ce genre de commentaire sur Twitter ou sur Facebook.

Sérieux people, c'est pas si compliqué.

Le goût de jouer

2011-08-30T22:06:00.001-04:00

Par un samedi tranquille, je vais prendre une marche avec mon amie Isabelle, une des têtes pensantes derrière l'hilarant blogue Vielle Marde. On rentre chez moi avec l'envie de prendre ça cool. Et si on jouait un peu? Vite, dans l'armoire à jeux!

On sort le Battleship et on s'installe sur la terrasse. Les stratégies d'hier reviennent vite. Isabelle place ses navires en colonnades qui me donnent du fil à retordre. J'opte pour la stratégie "bateaux qui se touchent" puis pour le plan de match "zone déserte". Ma flotte prend l'eau coup après coup et je commence à croire qu'Isabelle a été pirate dans une vie antérieure.

Le plus gros fun demeure le moment où on déclare d'une voix grave "You sank my baaaaattleship!" Car même dans la défaite, on peut s'amuser.

À la recherche de nouveaux défis, on passe ensuite à un jeu que j'avais acheté aux puces pour rigoler : The Bionic Woman Game. Oui, Super Jaime a son propre jeu.

Les règles? On a un peu du mal à les comprendre au début. Mais une fois les 15 paragraphes décodés, on finit par comprendre qu'il faut réaliser des missions en hélicoptère ou en voiture et accumuler des points. Pour doubler ses gains, il faut jouer les dés et "activer" les pouvoir de Jamie. Il ne manque que les effets sonores! Et si ça devient vite monotone, les cartes d'aventures, elles, sont loin de l'être.

Et ça fait changement du Scrabble!

Bonjour Kiki

2011-08-28T13:00:00.000-04:00

Il pleut, il vente, Irène fait rage, et moi je suis blottie dans mon logis avec ma Kiki.

Projet d'accrochage : Command de 3M

2011-08-22T09:55:00.001-04:00

Il y a un moment que je me demandais comment installer l'assiette vintage en métal achetée aux puces cet été. Et j'ai trouvé la solution! J'ai utilisé des bandelettes Command de 3M reçues en échantillon dans un salon commercial. Elles sont offertes en paquets de 4 pour environ 3 $.

Pour ce projet, j'en ai utilisé deux paquets (ma photo ne les montre pas toutes). On colle au mur, on colle sur l'objet, et on rassemble le tout. Et le tour et joué!

En plus, ça ne fait pas de trou dans nos murs. Pour retirer les bandelettes, il suffit de tirer sur le petit bout en dessous et tout décolle. Magie!

OMG Nails

2011-08-21T12:13:00.000-04:00

Sur Facebook, j'ai fondé il y a quelques mois un groupe "secret" nommé OMG Nails. Ne le cherchez pas, il faut absolument connaître une de ses membres pour y avoir accès. Au départ, il n'était destiné qu'au petit groupe d'amies aussi fanatiques de vernis à ongles que moi. Mais les amies se sont mises à ajouter leurs amies et aujourd'hui, notre groupe compte plus de 170 membres. On partage nos photos, on se donne des trucs, et on s'inspire! Y'a même Lindsay qui a commencé à offrir ses services de Nail Art à domicile.

Mais aussi, on se créé des besoins et on achète de manière compulsive! Ma collection grandissante nécessitait donc quelques tablettes de plus. Direction Ikea pour acheter deux étagères à cadres de plus! Elles sont disponibles en 3 couleurs au prix de16,99 $ chacune

Et en attendant de les remplir de nouveaux vernis, ça me fait un beau petit coin pour ranger mes accessoires.

Test : l'aspirateur Dyson DC34 Animal

2011-08-16T23:12:00.000-04:00

Voici le dernier billet dans le cadre de mon banc d'essais Dyson. Pour voir les premiers billets, cliquez ici et ici. Cette fois, c'est du modèle DC34 Animal qu'il est question, un aspirateur rechargable et portatif. Sur son site, Dyson nous informe que cet appareil est l'aspirateur portatif le plus puissant sur le marché. Une fois chargé, il peut fonctionner à fond la caisse pendant au moins 15 minutes. Juste le temps qu'il faut pour nettoyer le sofa! Quand à moi, c'est suite à un dégât causé par minou que je l'ai mis à l'épreuve, Kiki ayant subitement décidé que la terre, ça va sur le tapis.

Ce jour-là, j'ai bénit la brosse à moteur pour son efficacité contre les plans destructeurs de mon chat! Méchante Kiki.

Cet appareil et bien sûr un modèle de type "complémentaire. Je me vois mal l'utiliser pour nettoyer mes plancher. Mais contre mon balais, il est clairement le grand gagnant. Et comparé aux autres petits appareils portatifs du commerce, il fait aussi ses preuves.

Dyson DC34 Animal
Prix: 279,00 $

Note de transparence : bien que Dyson me donnera un appareil suite à la publication de ces billets, j'ai le plein contrôle de ce que je rédige dans le cadre de cette série et je ne suis pas payée pour le faire.

Sur La Pantry

2011-08-06T17:39:00.000-04:00

Avez-vous exploré la Pantry cet été? Voici ce que je vous y ai proposé ces jours-ci!

Des olives dans le ciel
Une nouvelle collation sur les ailes de United

Manger chinois chez P.M.
Ou la fois où on a lancé un débat pour manger du cochon

Société Perrier
Mes bulles sans alcool préférées

L'été des chefs au Balnea
Les plaisirs des sens, puissance 100!

Hakim, bière éthiopienne
On y a goûté à Toronto

Test : l'aspirateur Dyson DC25 Animal

2011-07-29T19:12:00.001-04:00

Comme je vous en ai parlé lors de mon premier billet sur la Dyson DC26 City, Dyson m'a prêté quelques appareils pour que je puisse les tester. Notez que, bien que Dyson me donnera un appareil suite à ce test, je ne suis pas payée pour faire ces billets. Voici donc le deuxième essai de cette série.

La DC 25 Animal de Dyson est un des appareils les plus puissants offerts par la compagnie. Avec son petit ballon, l'aspirateur est maniable et facile à utiliser malgré son poids. Il est aussi conçu pour les foyers avec des animaux, ce qui en fait un appareil très populaire.

Son filtre Hepa est aussi génial pour les mêmes raisons. Je l'ai testé pour vous ces dernière semaines et voici mon petit rapport.

Sur les surface de céramique et de bois, la performance est très bonne. Je suis davantage habituée aux aspirateurs de type traineau, mais je me suis rapidement adaptée à la verticalité de la DC25. Mais c'est sur les tapis que l'appareil se démarque vraiment. Je vous le jure : j'avais l'impression d'avoir un tapis neuf dans ma chambre. Tout est dans la brosse à moteur, qui s'accapare des poils et cheveux en un trait. C'est aussi peut-être parce que ça faisait très longtemps que j'avais nettoyé ma chambre, mon test de la City ayant été effectué dans une autre pièce de mon loft. Le tube de rallonge est pratique pour nettoyer les escaliers (inutile dans mon cas, mais certains apprécieront) ou pour avaler les toiles d'araignée aux coins des murs (très utile dans mon cas, car mes plafonds sont très hauts). J'aurais par contre aimé que le fil soit rétractable.

Quelques avantages :

Nombreux accessoires
Super facile à assembler
Collecteur de grande capacité
Tube de rallonge rétractable
Succion incroyable
Facile à vider

Chose qui font que cet aspirateur ne sera pas mon choix ultime :

Je préfère le type traineau (Petit ajout suite à un commentaire : je croyais que c'était le contraire, mais le poids léger et la maniabilité de la City sont en train de me convaincre)
Il prend plus de place que la City lorsqu'il est rangé
Le prix de 699 $ est un peu salé

Comme je vis seule avec mon chat dans un loft, la City demeure mon premier choix. Par contre, pour une famille avec plusieurs animaux et une maison à plusieurs étages à nettoyer, la DC25 Animal est un excellent choix.

Une escapade dans Charlevoix, jour 3

2011-07-23T16:42:00.000-04:00

J'allais presque oublier de vous parler de la dernière journée de notre voyage à Charlevoix! Les premiers billets sont ici et ici.

Par ce dimanche un peu gris, nous nous sommes levées devant un fleuve tranquille et des oeufs étrangement ronds.

On reprend la route. Premier arrêt : la Maison d'affinage Maurice Dufour, bergerie laitière où on fabrique de délicieux fromages comme Le ciel de Charlevoix, un bleu onctueux, et le Migneron, un fromage demi-ferme à croûte lavée et au bon petit goût de noisette. On peut se promener librement sur les terres, admirer la chambre froide où repose les meules et faire de l'oeil aux brebis. On a aussi trouvé une maison de hobbit.

Je rapporte avec moi deux beaux morceaux de fromage très frais, et un un prix plus abordable qu'à Montréal. Un des plaisirs d'acheter à la source! De retour dans la voiture, nous sommes engouffrées dans un brouillard terrible.

Pour remercier le ciel de nous avoir sauvé du brouillard, on s'arrête au sanctuaire de la Basilique Sainte-Anne-de-Beaupré. Mais on l'avoue, c'est davantage pour prendre des photos de l'enseigne kitsch du Cyclorama de Jérusalem (spectacle continuel depuis 1895!) et pour faire quelques achats dans les boutiques catholico-touristiques qui pullulent dans cet endroit arrêté par le temps.

La Basilique est magnifique - plus petite que dans mes souvenirs d'enfant, mais tout de même impressionnante.

On ne peut s"empêcher d'aller faire un autre petit tour au Marché aux puces de Loretteville avant de prendre la route vers Montréal. Et on fait encore des trouvailles! Au final, cet événement organisé par les Chevaliers de Colomb aura amassé 65 000$ pour les bonnes oeuvres. C'est avec ce dernier arrêt que se termine notre voyage!

Biscuiterie fleurie

2011-07-23T14:52:00.000-04:00

Lors de notre assemblée générale annuelle, le CA a dévoilé un ambitieux projet d'aménagement paysager. Des rosiers, des graminées, des fleurs, bref tout plein de jolies plantes pour mettre un peu de vie sur Ontario. Plantés à l'automne, les petits rosiers ont donnés de belles fleurs en juin. Quand ils seront plus gros, leurs épines formeront aussi une bonne défense contre les gens qui persistent à utiliser notre terrain comme un raccourci près de l'arrêt d'autobus qui est sur Viau.

Cette semaine, c'était autour des fleurs.

Nous sommes chanceux d'avoir un si grand terrain et je suis vraiment ravie qu'il soit maintenant enjolivé de façon à valoriser la majestueuse bâtisse patrimoniale qu'est la Biscuiterie!

la maison des Royal Tenenbaums

2011-07-19T10:50:00.000-04:00

Une visite à la maison du film culte de Wes Anderson!

(via The Daily What)

Un trip d'éponge

2011-07-16T19:24:00.001-04:00

S'il pleut demain, voici une superbe activité à faire en famille...

Coincidence?

2011-07-13T22:04:00.000-04:00

Publicité vintage de pain Pom aux puces de Lachute:

T-shirt acheté l'an passé:

Ceci explique cela?

Sur la Pantry

2011-07-07T17:19:00.001-04:00

Voici quelques billets publiés récemment sur La Pantry, mon nouveau blogue gourmand. Et si ça vous intéresse, vous pouvez maintenant joindre la page Facebook officielle en cliquant ici. Bonne lecture!

Atlantic Fish Co., un restaurant de fruits de mer à Boston

Découvrez la liqueur à la fleur de sureau St-Germain

Pomme de terre garnie estivale

Sauvez vos herbes fraîches avec un Herb Keeper

Le cocktail Jolicoeur

Le marché aux puces de Lachute

2011-07-06T14:39:00.000-04:00

Hier, j'ai enfin pu visiter un endroit dont je rêvais depuis longtemps : le marché aux puces de Lachute. Invitée par Patrick à le joindre dans sa Beetle, on quitte la ville vers 7h (un peu tard pour les vrais bon deals, mais nous sommes humains), en direction d'un monde de trouvailles.

Situé dans la ville du même nom, ce marché rassemble à chaque mardi une foule de vendeurs d'antiquités et d'objets vintage. Et quand je dis une foule, je veut dire une centaine de tables! Il y a aussi de petits hangars et une grange pleine d'antiquités. De plus, on retrouve sur place une section où sont offerts fruits et légumes frais, deux casse-croûtes et des musiciens country qui ajoutent à l'ambiance pittoresque.

Les objets à vendre sont vraiment de qualité et les gens sont joyeux. Les vendeurs savent ce qu'ils ont (vous ne trouverez pas de chaise Eames à 5$), mais les prix sont vraiment honnêtes. Il y a aussi des kiosques de style "bas blancs et lunettes de soleil", mais ils ne composent pas l'essentiel de l'offre. Voici quelques photos qui vous donneront vite envie de prendre congé mardi prochain!

J'ai presque craqué pour cette maquilleuse mid-century (350$), mais comme il n'y a pas vraiment de place pour les meubles dans la voiture de Pat, j'ai abandonnée l'idée de faire cet achat.

À la place, je suis revenue avec de vieux contenants de produits de beauté pour décorer ma salle de bain (je vous en reparle bientôt), une chope au logo des olympiques, un plateau de service en verre taillé, quelques cadeaux pour des amies et ce cadre honorant nos héros de l'espace.

Fait cocasse : les gens qui m'ont vendu ce cadre sont des amis virtuels sur Flickr. Ils m'ont d'ailleurs informé qu'il en coûte 40$ pour louer une table. C'était bien agréable de les rencontrer en chair et en os par cette belle journée!

Toutes les photos

Marché aux puces de Lachute
25, rue Principale
Lachute
Ouvert à l'année, mais mieux en été.
Site officiel

Hôtel Colonnade à Boston

2011-07-05T09:54:00.001-04:00

« Eve, connais-tu un bon hôtel à Boston? » J'ai maintenant la réponse à cette question : l'hôtel-boutique Colonnade. Normalement, quand je vais aux États-Unis, j'essaye de réserver chez Kimpton, ma chaîne adorée. Mais comme le Nine Zero est un peu cher à plein prix et que je ne réussissais pas à trouver de deal, j'ai cherché ailleurs. Et j'ai trouvé!

Je ne suis pas fan de la philosophie qu'ont certains voyageurs que l'hébergement devrait être la plus petite dépense d'un budget voyage, parce qu'on ne fait qu'y dormir. Pour moi, un hôtel devrait être un moment hors de ma réalité habituelle, où je me sens chouchoutée et accueillie, où je me reposerai en paix entourée d'un peu de luxe. Membre de la chaîne Concord, le Colonnade n'est donc pas un hôtel budget, mais on en a pour son argent. J'ai payé 210$ par nuit pour une très grande chambre avec deux lits, une salle de bain bien équipée, la télé plasma, une table de travail et Internet Wi Fi sans frais (si on rempli la petite carte de membre du programme de fidélisation lors du check-in ou en ligne, sinon c'est 14$ par jour). Pour les amateurs de thé et de café, il y a une cafetière Keurig dans la chambre. Mentionnons aussi que l'intérieur de l'hôtel a été récemment rénové, au coût de 25 millions de dollars. Et les lits sont tellement confortables qu'on a un peu exagéré sur les siestes en fin de journée.

Le stationnement pour la Focus nous a coûté 38$ par jour, mais ça, c'est un peu inévitable dans les grandes villes à moins de marcher quelques coins de rues et de stationner dans un endroit public. Si vous avez prévu aller voir les Red Sox, Fenway Park n'est pas très loin, à environ 20 minutes de marche. Et si votre chambre donne sur Hungtington, vous aurez une vue magnifique sur certains des plus beaux gratte-ciels de Boston.

Pour les enfants et les amateurs de farniente, y a aussi une petite piscine sur le toit (la seule à Boston) entourée de chaises longues. C'est un coin bien paisible pour se reposer après une longue journée sur la Freedom Trail. Nous avons aussi testé le service à la chambre lors du petit-déjeuner. Pour environ 20$ par personne avec le pourboire, on a le choix de deux oeufs, deux breuvages, du bacon, du jambon ou de la saucisse, et une variété de pains. Le tout servi avec de bonnes pommes de terre sautées et quatre sortes de confitures Bonne Maman. Moi qui aime sauver du temps le matin en mangeant dans la chambre, j'étais ravie!

C'était chaud et ma fois très bon, des oeufs brouillés bien fluffy jusqu'au chocolat chaud bien crémeux. Croyez-moi, j'ai vu plus cher, et bien moins bon. Et pensez-y : au centre-ville, les restaurants demandent le même prix pour une assiette brunch. Du côté du minibar, on retrouve les mêmes trucs que d'habitude, à des prix qui vont de corrects (8$ pour une grosse boîte de noix fancy) à ridicules (4,50$ pour une boisson gazeuse).

Le Colonnade est aussi situé juste en face du métro, de la Christian Science Church (croyez-moi, c'est à voir), de Prudential Tower et son Sky Walk, et de Prudential Center et ses multiples boutiques. Disons que j'en ai profité. Mais mon frère n'a pas trop apprécié les kiosques qui entouraient le centre d'achat.

Hotel Colonnade
120 Hungtinton Avenue
Boston
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La Dyson DC 26 City

2011-07-04T01:31:00.002-04:00

Il y a quelques mois, mon vieil aspirateur Kenmore a rendu l'âme en s'étouffant sur son sac qui avait explosé et noyé le moteur. Bon débarras, car il y a longtemps que je reluquais les Dyson, ces beaux aspirateurs modernes et sans sacs. Après avoir fait l'essais de celle d'un voisin, j'étais vraiment emballée à l'idée d'en acheter un. Mais lequel choisir? C'est là que j'ai eu l'idée de communiquer avec Dyson et de leur demander de me prêter quelques appareils pour en faire l'essai avant de faire mon choix. Après tout, ils sont un peu coûteux et je ne voulais pas me tromper avant d'investir. Après avoir vu que j'étais un peu une freak du ménage, ils ont accepté!

La semaine dernière, j'ai donc reçu trois démos en prêt avec comme seul engagement de ma part d'en faire l'essai et d'en parler en ces pages. Et je vous promets d'être honnête! Parole de freak du ménage.

Le premier modèle qui a affronté mes planchers : la Dyson DC 26 Multi-Floor City.

Première constatation : cet aspirateur est vraiment petit, ce qui est bien quand on a peu de rangement. À 5,2 KG, c'est le plus petit appareil produit par Dyson. Il arrive avec une panoplie d'accessoires qui permettent de nettoyer différents types de surfaces (tapis, bois, céramique) et aussi de faire un travail de précision dans les marches et les coins. Son fil est rétractable et son filtre HEPA permet de purifier l'air qui ressort de l'appareil lorsqu'il est en marche. Intéressant si on a des allergies. À 80 db, il est un peu bruyant, mais c'est très tolérable.

Je vous avouerai que j'ai trouvé que cet aspirateur semblait un peu fragile, mais c'est tout le contraire. Malgré sa petite taille, il est robuste il m'a suivi sans peine partout dans le loft alors que je le trimbalais de ma salle de bain à ma chambre. J'ai essayé le balais à tapis dans mon garde-robe, sur le tapis, et tout était bien propre après 2 minutes. (J'ai toutefois oublié de filmer ce moment mémorable! OK, pas si mémorable.) Dans la salle de bain, le City a vite réglé le cas des cheveux qui parsèment toujours ma tuile après chaque brushing.

Voici donc ma petite démonstration de la DC 26 City, un petit appareil qui plaira aux citadins qui ne veulent pas d'une machine encombrante, mais qui ne sont pas prêt à sacrifier l'efficacité. À 499,99$, c'est aussi le moins cher de la gamme Dyson. (Et P.S. : je ne jette normalement pas les déchets dans l'eau, mais la poubelle était restée dans la cuisine et ça n'était que quelques cheveux.)

Mon appréciation personnelle : j'aime, mais je crois que je suis plus fan des modèles verticaux que des traîneaux. Ça sera à vérifier avec mes autres tests. J'ai aimé la performance de la DC 26 City, mais avec un chat qui perd beaucoup ses poils malgré un brossage quotidien, j'ai hâte de comparer les résultats avec les autres modèles prêtés par Dyson.

Pour plus d'information sur ce modèle, rendez-vous sur le site officiel de Dyson.

Visite guidée Fenway Park

2011-07-02T16:48:00.000-04:00

J'adore aller au baseball quand je suis aux États-Unis. L'ambiance dans les gradins, le rythme lent des parties, la foule qui saute de joie lors des bons coups, tout ça me manque tellement depuis que les Expos sont partis! Mais pas de chance cette fois : les Red Sox n'étaient pas en ville lors de notre visite. Qu'à cela ne tienne, nous nous sommes tout de même rendus à Fenway Park pour une visite guidée. Les billets sont vendus en mode "premier arrivé, premier servi" au coût de 12$ pour les adultes (c'est un peu moins cher pour les aînés et les enfants). On se rend au Gift Shop pour les acheter et c'est là que débute la visite. Le tout est super intéressant et teinté d'humour. Au début de la visite, notre guide nous annonce que cela plus long que d'habitude, car il y a des fans des Yankees dans le groupe et qu'il devra ralentir la cadence à leur niveau... Rivalité, vous avez dit?

Outre l'humour d'estrade, les guides sont vraiment bons et nous donnent tout plein de détails sur l'histoire de Fenway Park et des Red Sox. On fait le tour des lieux et on va même s'assoir sur les sièges du Green Monster, ce mur gigantesque où vont mourir les coups de circuits.

Voici donc quelques images de notre visite.

Pour voir toutes les photos de la visite, cliquez ici.

Fenway Park Tours
12$ pour les adultes
11$ pour les aînés
10$ pour les enfants de 3 à 15 ans
Cliquez ici pour les heures d'opération

Road Trip en mode Super 8

2011-07-02T12:35:00.001-04:00

Le premier jour de notre voyage à Boston en Ford Focus, je me suis amusée à filmer nos aventures avec l'application Super 8. Ça donne au film un air vieillot et un fini "passé dans la laveuse". Voici le résultat.

En route vers Boston en Ford Focus

2011-06-28T00:17:00.000-04:00

J'ai vraiment de la chance : on m'a offert une Ford Focus le temps de faire un petit road trip. Cette semaine, je roulerai donc vers Boston pour un court séjour. À nous les lobster rolls, Fenway Park et les pubs irlandais! Et pour ceux qui se souviennent que je n'ai pas de permis, n'ayez crainte : c'est mon petit frère qui prendra le volant. De toute façon, moi je serai trop occupée à partager des bribes de notre voyage sur Twitter. On se reparle de l'autre côté de la frontière?

Notice de transparence: Ford Canada me prête gratuitement la voiture et paye une partie des frais pour ce voyage sans aucune promesse contractuelle de réciprocité. Les propos qui seront publiés sur ce blogue lors du voyage sont les miens et 100% authentiques.

Ma journée 15-15

2011-06-26T19:50:00.000-04:00

Que faire quand on a plein de tâches ménagères à faire et de paperasse à classer mais qu'on a aussi le goût de se détendre devant la télé, de lire et de surfer? On passe en mode 15-15!

La méthode est simple. On ajuste le chrono de son téléphone à un décompte de 15 minutes et on se donne ce créneau pour frotter, ranger et s'affairer. Quand la cloche sonne, c'est la récré! Mais il faut remettre le chrono, car le temps de repos est lui aussi calculé. Et quand les 15 minutes sont écoulées, on recommence ! Après quelques heures de ce manège aujourd'hui, la maison est rangée, j'ai regardé un épisode de ma série préférée et lu quelques chapitres du livre que je suis en train de dévorer. Et là, je relaxe pour vrai!

Épices de cru et le patrimoine bâti d'Hochelaga-Maisonneuve

2011-06-24T20:00:00.005-04:00

Saviez-vous que l'usine de la compagnie Épices de cru a pignon sur rue à Hochelaga-Maisonneuve depuis quelques mois? Et pas n'importe où : dans un des plus beaux bâtiments rétro du quartier, situé au 2222 Letourneux, au coin de la rue De Rouen.

Alors qu'il me faisait visiter les lieu lors d'une soirée de lancement pour la série télé Chasseurs d'épices, qui sera diffusée sur les ondes de Artv dès le 8 juillet, j'ai eu la chance d'en parler avec Philippe de Vienne, fondateur de la compagnie avec sa complice Ethné.

"Je suis tellement contente que Samcon n'ai pas mit la main sur ce bel édifice!" me suis-je exclamée. Et lui de répondre "Il est beaucoup trop solide pour les bulldozers des constructeurs de condo, notre building. Ça leur aurait coûté bien trop cher de le démolir!" Vive la construction de qualité!

Et l'usine dans tout ça? Et l'émission? Je vous en parle sur La Pantry!

Haïku pluvieux

2011-06-23T20:06:00.001-04:00

La brillance de l'eau
L'odeur de la brique rouge
Les voisins qui dorment

Des nouvelles de Kiki

2011-06-22T20:00:00.000-04:00

Huit mois après son adoption chez Eleven Eleven Animal Rescue, ma petite chatte Kiki va très bien. Elle est joueuse, douce et câline, et je ne peux pas imaginer ma vie sans elle.

Elle m'aide même à déballer l'épicerie!

J'écris trop

2011-06-21T20:46:00.002-04:00

J'écris beaucoup. Souvent. Tout le temps. Trop, parfois. J'ai donc souvent des douleurs au bras droit. ça vient avec le métier de rédactrice et de blogueuse, j'imagine. Pour y remédier, je fais des étirements. Je vais chez ma chiro, une femme douce aux mains magiques. Je mets des crèmes qui me font sentir la grand-maman. Et de la glace. Beaucoup de glace.

Un jour, mon bras va lâcher, c'est certain. Il va faire sa valise, y mettre une mitaine et quelques bagues, et aller s'accrocher au corps d'une danseuse de claquettes, qui le laissera enfin tranquille, s'acharnant plutôt sur ses pieds.

Et moi, je vais m'en ennuyer.

Le Grand Hotel Times à Sherbrooke

2011-06-20T20:44:00.000-04:00

La semaine dernière avait lieu ma journée de recrutement avec les candidats-stagiaires de l'Université de Sherbrooke. À chaque session, je suis en charge de rencontrer les étudiants et de choisir les gens à qui nous proposerons un stage à l'agence où je travaille. C'est une journée aussi gratifiantes qu'intéressante et nous sommes toujours bien accueillis par la dynamique équipe de l'université. Le seul bémol est que la journée commence tôt et que pour arriver à l'heure, je dois me lever avant les oiseaux - pas idéal lorsqu'on veut accorder toute son attention à des étudiants fascinants! Voilà pourquoi cette année je suis partie la veille et que j'ai fait dodo à Sherbrooke, afin d'être fraîche comme une rose lors des entrevues.
Mon hôtel : le Grand Times.

Si l'extérieur du Times et son lobby rappellent l'enfant illégitime d'un casino et d'une tour à bureau de prestige, les chambres de l'hôtel sont vraiment confortables. La mienne comptait deux lits queen, de la literie de qualité, un micro-ondes et un frigo (vide - j'aurais préféré un minibar, mais ces items doivent être appréciés par ceux qui restent plus longtemps qu'une nuitée) et une grande salle de bain. Après une longue douche post-autobus et un brin de lecture sous la couette, j'ai fermé la lumière design et j'ai dormi comme une bûche.

Le lendemain matin, j'ai profité du bar à petit-déjeuner continental pour manger des oeufs cuits durs, des rôties et des fruits sur la terrasse avec vue sur le Lac des Nations. Et c'est le regard frais et la bonne humeur au visage que j'ai pu rencontrer mes candidats.

Ammenez-en des journée de recrutement comme ça!

Grand Times Hôtel
1, rue Belvédère sud
Shrebrooke (Québec)
Tél. sans frai: 888.999.3499
Toutes mes photos de l'hôtel

Première visite aux puces... c'est l'été!

2011-06-19T23:05:00.000-04:00

Samedi, c'était le temps pour ma première visite aux puces de Saint-Eustache. Et quelle journée! Comme il faisait gris en début de journée, il n'y avait pas beaucoup d'acheteurs. Et c'était parfait pour nous, car on aime avoir du choix Et quelles belles trouvailles nous avons fait! Je suis revenue à la maison avec un pichet à jus rétro, des pots en plastique pour mettre du vrac, une vielle bouteille d'after-shave pour mettre dans ma salle de bain, un pot à sucre ou sirop en verre ciselé, un plat de service Glowhill et mon meilleur score : un plateau de service signé de l'illustrateur Stoyke, qui est en fait le dessus d'une table de service. Payé seulement 5$, je l'ai vu pour plus de 10 fois ce montant sur eBay. Ça va être parfait sur le mur de ma cuisine!

Et comme d'habitude, on a fait de la photo et on s'est bien amusés.

Un retour aux sources

2011-06-18T17:37:00.000-04:00

Ça fait maintenant plus de 4 ans que je blogue en ces pages. J'ai voyagé avec vous, j'ai cuisiné, j'ai décoré ma maison et je me suis bien amusée. Avec l'arrivée de Twitter et l'augmentation de mon lectorat, j'ai de plus en plus été invitée à participer à des événements (souvent culinaires) et j'ai eu bien du plaisir à partager avec vous mes découvertes.

Sauf que, chemin faisant, j'ai un peu dilué la mission première de Toc Toc Toc Entrez : celle de vous faire entrer chez moi. Voilà pourquoi j'ai décidé de lancer un autre blogue purement gourmand!

Son nom : La Pantry

Vous y retrouverez mes recettes, des articles sur les nouveaux produits et articles de cuisinerie, des billets sur les événements culinaires de Montréal et plus encore. En passant, j'aimerais remercier du fond du coeur mon ange-programmeur anonyme (il se reconnaîtra) pour son aide inestimable dans la réalisation technique de ce projet.

Et ici, à quoi pouvez-vous vous attendre? À ce que vous avez toujours aimé! De la déco, des visites aux puces, des soirées au resto (oui, oui, je vais tout de même encore parler un peu bouffe en ces pages) et plein de belles découvertes.

Au plaisir de vous lire dans la section commentaires de Toc Toc Toc et de La Pantry!

Hôtel Marriot, beauté de béton

2011-06-11T13:50:00.001-04:00

Êtes-vous déjà allé à l'hôtel Marriot, juste à côté de la gare Windsor? C'est un de mes buildings préférés du centre-ville de Montréal. Moderne, sobre et ouvrant ses fenêtres courbées comme des yeux sur la ville, il me rappelle les bâtiments de l'architecte Goldberg que j'aime tant à Chicago.

Ce qui est étrange, c'est que l'intérieur de l'hôtel Marriot est tout le contraire : élégant, feutré, old school. Voilà un hôtel qui a une double personnalité!

Une envolée pour Rickard's blonde

2011-06-08T13:05:00.004-04:00

Hier soir, je me suis envolée dans le ciel illuminé du Montréal nocturne.
À 110 pieds dans les airs, la limite légale de hauteur selon ces messieurs les pompiers qui n'ont pas d'échelle plus longue pour nous sauver en cas de pépin, nous étions invités à découvrir la bière Rickard's dans sa déclinaison blonde.

Fraîche et parfumée d'arômes de fleurs et de fruits, c'est une vraie bière de soif.
Par chance, car j'ai ressenti le besoin de m'en enfiler deux verres avant de me faire sangler dans mon siège, direction le firmament!
Courage in a bottle, vous avez dit?

Une fois les premières vagues de vertige passées, on apprivoise la bête, qui est normalement réservée aux soirées Dinner in the Sky, des soupers gastronomiques de 5 services à 320$ le couvert.
Cette fois, on nous sert un repas de traiteur imaginé par Jean-François Plante, mais ce qui nous rassasie le plus, c'est la vue!

Et si on s'amuse bien en haut, nous sommes contents de retourner sur le plancher des vaches et de boire une dernière petite Rickard's blonde avant de quitter le site de l'événement!

Une escapade dans Charlevoix - jour 2

2011-06-02T09:00:00.001-04:00

Levées de bon matin, on se dirige vers les rives du fleuve. On allait tout de même pas quitter Baie-Saint-Paul sans voir le Saint-Laurent! Près du quai, des trottoirs de bois nous invitent à aller visiter Habitat 07, bâtiment écologique résultant du projet Le Rebus global. Entièrement construit de matériaux green ou recyclés et faisant l'éloge des énergies nouvelles, il s'élève en toute modernité à travers les arbres.

Après avoir croisé quelques épinettes malades aux joues de feu, on pique une jasette avec un couple d'un certain âge. Après nous avoir montré avec fierté l'application "J'bois d'la bière" de son iPhone, l'homme du couple nous demande de les prendre en photo. Je capte le moment avec une photo standard et une autre où il vole un petit bisou à sa douce. Il nous rend la pareille et joue au photographe avec mon téléphone, et on reprend les deux mêmes poses qu'eux, pour rigoler.

On laisse derrière nos deux amis un peu confus et on entre dans un petit boisé, vers les dunes. C'est paisible et relaxant.
On prend un moment de détente, les fesses sur une bûche.

Le quai et ses bras de roc nous interpellent et on trotte jusqu'à sa pointe. Anne-Marie trouve des trésors sur la plage et décide de se faire une bague de princesse de Charlevoix.

De retour dans la voiture, on s'arrête pour dire bonjour à un taureau couillu. Il nous murmure des secrets.

Mais notre vraie destination est La ferme basque de Charlevoix, où un couple français a fondé sa ferme de canards. C'est calme : nous sommes seules sur la propriété. Isabelle, la charmante éleveuse, nous accueille. On lui demande si nous pouvons voir les canards. "Bien c'est pas la saison pour les gros canards, mais je peux bien vous montrer les quelques canards qu'on a" nous dit-elle. On entre dans la grange et les "quelques" canards sont en fait des centaines de canetons âgés de 11 jours à trois semaines. Trop mignons!

Et trop bons dans nos assiettes sous forme de foie gras, rillettes et autre délices. Sorry, babies!

Deuxième destination à thématique d'oiseau : Le centre de l'émeu de Charlevoix, une entreprise où on peut voir les élevages d'émeus et aussi acheter ses produits dérivés : de la charcuterie, bien entendu, mais aussi des produits de beauté et de soins personnels comme la célèbre huile d'émeu, qui est extraite de la masse graisseuse qui est dans la bosse de l'oiseau.

Mais qu'en est-il des bêtes en question? Elles sont pas mal comiques! Et difficiles à photographier, car elles bougent tout le temps.

Celle-ci était plus calme, mais tout de même farouche.

Anne-Marie se remet derrière le volant, je sélectionne une playlist sur le iPod, et on prend la route vers le Parc national des hautes-gorges-de-la-rivière-Malbaie pour un bain de pierre et de verdure. C'est beau!

Fatiguées et en manque d'un peu de chillax, on est trop heureuses d'arriver à notre hôtel, L'auberge des 3 canards, une vaste propriété avec table gourmande. La chambre est grande et confortable et notre balcon nous offre une vue imprenable. Et cette fois, on a deux lits. Yé!

Et comme nous sommes encore hors saison (ne me demandez pas les dates des hautes et basses saisons, même les gens de l'hôtel n'ont pas la réponse et ont l'air d'y aller au feeling), le forfait chambre, petit-déjeuner et repas de 5 services pour deux nous coûte 330$, auquel s'ajoutent les extras du repas, comme une bonne bouteille de vin au souper et un délicieux foie gras poêlé. Parlant de souper, j'aimerais bien vous montrer des images, mais les blogueuses bouffe ont elles aussi besoin d'un break de temps à autre et j'ai pour une fois laissé l'appareil photo de côté. Grands moments du repas : un filet de veau nappé d'une sauce à la crème et aux noix et un baluchon de Fleurmier de Charlevoix flambé à la liqueur de Sortilège et au sirop d'érable. Un régal tout en douceur.

Après un dernier coup d'oeil sur le ciel qui s'endort, on se glisse à notre tour sous les draps et on rêve aux oeufs magiques des émeus.

La pâtisserie, c'est sensuel.

2011-06-01T21:22:00.000-04:00

beet cake from tiger in a jar on Vimeo.

Merci à Charline pour la belle découverte.

Carlsberg vous offre du swag

2011-05-31T22:29:00.029-04:00

Cet été, la bière Carlsberg lance une application Facebook nommée Carlsberg Status. L'avez-vous essayée? C'est un peu freakant (on utilise vos infos pour générer une vidéo) mais ça en fera sourire certains. Et en plus, vous obtiendrez une carte qui pourrait vous donner certains avantages lorsque que vous la flashez pendant vos soirées estivales. Le site est assez discret à propos des bénéfices concrets, mais ça ne coûte rien de transporter un petit bout de papier avec soi!

Si vous êtes fan de Carlsberg, vous serez contents de savoir que j'ai du swag à vous offrir! Le gagnant ou la gagnante recevra un ensemble Carlsberg comprenant :

un ouvre-bouteille
un sac
un T-shirt

Pour participer, il suffit de devenir fan de la page officielle Toc Toc Toc Entrez! sur Facebook. À qui la chance? Tirage lundi 3 juin!

Une escapade dans Charlevoix - jour 1

2011-05-24T14:05:00.035-04:00

Qui dit long congé dit moment d'évasion! Vendredi, après le boulot, Anne-Marie vient me chercher dans sa Cube et on part pour Québec, le temps d'un dodo chez papa et de belles découvertes au marché aux puces annuel des Chevaliers de Colomb. On a même trouvé nos sosies sous forme de microsillons!

Je ressors de l'aréna 10$ plus pauvre - un prix doux car j'ai dans mes sacs 5 foulards, des bibelots, des disques, un cadre et de la vaisselle. Quel deal!

Après ces beaux achats, on reprend la route en direction de Baie-Saint-Paul, où on avait une réservation à La Grande Maison. Cette vaste auberge au personnel sympathique est située au coeur du village, à deux pas des boutiques et galeries. Les lits sont un peu durs, mais l'endroit est coquet et reposant. On aime bien l'ordinateur, à la fine pointe de la technologie.

Après une petite sieste, on va visiter les boutiques du coin. Il y a surtout des galeries d'art et des magasins de cossins de type "chien en métal avec des ailes de plumes de canard". Je ne suis pas très fan, mais je trouve tout de même mon bonheur du côté d'une cuisinerie, où j'achète un mélange à trempette artisanal. Anne-Marie achète des savons au lait d'ânesse dans une boutique bien chouette et on retourne dans la Cube direction Écomusée du fromage! Sur le chemin, les maisons sont vraiment jolies.

On arrive un peu tard pour voir la fabrication du fromage de la Laiterie Charlevoix, mais le mini musée qui est au deuxième est intéressant avec ses vieux équipements et ses bouteilles de lait. Comme c'est le premier jour de notre séjour, je n'achète pas de fromage, mais je rapporte avec moi un sac de farine du Moulin seigneurial des Éboulements et un confit de carottes. Miam! En sortant, on s'offre une petite pantalonnade avec la vache de plâtre.

Sur la route, une maison creepy nous intrigue et on s'arrête pour écornifler. On se fait croire que c'est le début d'un film d'horreur, mais rien ne nous attaque.

En soirée, la table gourmande du restaurant Marion Grill de la Grande Maison nous appelle! Mes choix : un cupcake de homard, un potage aux légumes, un filet mignon de boeuf au Ciel de Charlevoix et une merveilleuse tartelette aux pommes et à l'érable. C'est simple et bon, et le restaurant au drôle de décor médieval-country est accueillant. Si vous n'avez pas de repas dans votre forfait, la table d'hôte vous coûtera 35$ par personne, sans le vin.

Après le repas et une bonne douche, c'est l'heure du dodo! Mais pas avant d'avoir essayé les dernières tendances mode du coin.

La suite de notre escapade dans un prochain billet!

Pique-niquer sous les pommiers fleuris

2011-05-11T17:10:00.000-04:00

Je reçois souvent des communiqués de presse à propos de divers événements à venir. Mais comme mon blogue traite de mes expériences personnelles et que je n’ai pas de machine à voyager dans le temps pour aller essayer avant que cela ait lieu, il est rare que je les diffuse. Je fais une exception pour la belle idée de Vergers Lafrance, qui nous invite à pique-niquer sous les pommiers en fleur pour souligner l'arrivée du printemps et des beaux jours. L'événement se déroulera ce week-end et le week-end prochain, soit les 14 et 15 mai ainsi que les 21, 22 et 23 mai de 9h à 17h.

Vergers en Fleurs se veut une activité gourmande. Au menu :

- Une dégustation de cidres et de terrines (4$)

- Des crêpes (salées et sucrées) accompagnées de divers cidres

- Un atelier de décoration de petits gâteaux pour les enfants (3$)

Tout ça, en plus des balades dans les vergers en fleurs, des musiciens présents sur place, et des nombreux sentiers de randonnée pédestre. Et comme on annonce beau, c'est aussi une belle occasion pour faire de la photo sous les pluies de pétales.

Et avis aux gourmands : la boutique des Vergers Lafrance regorge de produits du terroir: gelées, cidres, vinaigres, beignets, pâtisseries, et j'en passe!

Les Vergers Lafrance

1473, chemin Principal

Saint-Joseph-du-Lac

J0N 1M0

À 45 minutes de Montréal en voiture

Louis d'or, grand champion des fromages

2011-05-09T21:09:00.003-04:00

Il y a quelques semaines, j'ai eu la chance d'être invitée à une dégustation des fromages gagnants du Grand prix des fromages canadiens. Une soirée assez difficile sur le foie, mais oh combien goûteuse! En plus, certains producteurs étaient sur place pour partager avec nous leur amour du métier. Après avoir croqué une dizaine de gagnants dans les différente catégories, de la mascarpone au bleu en passant par de délicieux cheddars, on nous propose le grand gagnant : le Louis d'or.

Produit avec amour par la fromagerie du presbytère de Sainte-Élizabeth-de-Warwick, ce fromage à pâte ferme méritait bien ses lauriers. Laiteux, doux et juste assez salé, le Louis d'or semble bien se cuisiner et fera aussi fureur à la fin d'un repas. J'aurais aimé avoir assez faim pour y goûter avec appétit, mais ce n'est que partie remise car je compte bien en rapporter un morceau chez moi la prochaine fois que je vais chez mon fromager préféré.

Et vous? Quel est votre fromage champion, celui que vous invitez toujours à votre table?

Un brunch au Beauty's

2011-05-08T23:51:00.003-04:00

J'avais la visite de ma petite cousine en fin de semaine et nous avions décidé d'aller bruncher. Mon choix : le Beauty's, véritable institution montréalaise. Cette luncheonette ouverte depuis 1942 a conservé son ambiance rétro et son menu de mets classiques qu'on adore s'enfiler par un beau dimanche ensoleillé. Ici, même s'il y a une file, tu attends. Parce que ça n'est pas de la poudre au yeux cachée sous une béarnaise réchauffée. C'est bon, bon, bon. Coup de chance pour nous : pas d'attente ce matin-là. Yé! On a même un belle grande banquette pour deux.

Comme nous n'avions pas vraiment soupé la veille, nous étions affamée! On débute avec un grand verre de jus d'oranges fraîchement pressées ("Best in the city!" nous assure le sympathique vieil homme qui nous avait accueilli) et on consulte le menu. Le macaroni au fromage est tentant, les burgers semblent bien juteux... Mais on est vraiment en mode p'ti-déj alors on tourne la page !

Notre choix s'arrête sur le Super Beauty 2 : deux oeufs, du bacon, des saucisses, deux pancakes, des pommes de terre sautées et des bagels.

Si les oeufs sont un petit trop rôtis en dessous, le reste est parfait. Les pancakes donnent tout son sens au mot fluffy, !

On a aussi ajouté du pain doré à la commande. Ben quoi, c'était dimanche.

Préparé avec du challah, pain au oeufs juif, le pain doré du Beauty's est bien moelleux. Sa croûte briochée ajoute du mordant à chaque bouchée.

Et parce que le Beauty's prépare les milk shakes comme nulle par ailleurs en ville, je me commande le "tarte aux pommes" au parfum de cannelle. Il goûte vraiment comme la tarte de maman en version glacée! Si je ne peux pas être avec ma maman adorée par ce jour de fête des mères, je peux au moins lui envoyer une pensée en savourant mon milk shake.

Par contre, la prochaine fois, je vais prendre la demi-portion de ce merveilleux breuvage. Parce c'est plutôt bourratif (impossible de le terminer).

Après un tel festin, il on a grand besoin d'aller s'étendre dans le gazon du Mont-Royal, question de digérer un peu.

Ça sent l'été, les amis!

Beauty's

93, Mont-Royal Ouest

Coin Saint-Urbain

Flamber le bonus au Icehouse

2011-05-02T15:00:00.000-04:00

Vendredi soir, Anne-Marie et moi n'avions qu'un objectif : aller flamber l'bonus. En bon français, ça voulait dire que je nous payais la traite avec une partie des fonds gagnés lorsque je l'ai référée pour une boulot à l'agence. La destination choisie pour notre fiesta : Icehouse, nouveau resto aux allures de roadhouse texane localisé à l'angle de Roy et St-Dominique.

Ce temple du poulet frit, des tacos et des côtes levées ouvert il y a quelques mois répondait en tout point à notre besoin de nous la couler douce après une semaine assez effrénée. Tsé, on le méritait bien. On commence par un verre de michelidas, mélange de clamato, épices et bière. Rafraîchissant et épicé avec soin.

Le serveur déroule un mètre de papier kraft sur la table et nous distribue des serviettes humides. Ça augure bien!

On consulte l'ardoise. Au lieu de commander chacune de notre côté, on choisit plusieurs mets qu'on partagera entre les deux affamées que nous sommes.

Le serveur apporte les plats dans des barquettes de papier, puis déverse le demi-seau de côtes levées avec son muffin au maïs. C'est trop pour nos sens! On ne sait pas par ou commencer, mais on plonge avec appétit!

Les tacos de red fish sont tendres et relevés d'herbes et de haricots noirs.

Les crevettes popcorn causent vite une dépendance avec leur petit goût de miel et d'épices.

Le Po' Boy aux huîtres est merveilleux, juteux, croustillant, incroyable. Peut-on épouser un sandwich? Oui, je le veux.

Les côtes levées (dont j'ai oublié de prendre une photo) sont très bonne, mais on les aimerait peut-être avec un peu plus de sauce. Qu'à cela ne tienne, on se jette alors sur ses accompagnements, une salade de pommes de terre fumées et de la salade de chou crémeuse et acidulée.

J'ai gardé mon péché mignon pour la fin : de croustillants piments jalapenos farcis de chair de crabe et frits couleur soleil couchant. C'est clair que si le Po Boy est mon mari, je le trompe avec son ami crabe frit.

Le tout est arrosé de limonade au bourbon qui, selon ma complice qui avait vue sur le chef, est préparée avec du sirop simple, de la limonade, du bourbon et du ginger ale. C'est un vrai cocktail de soif et cela coupe bien dans la friture.

On est pleine! On est heureuse! Mais on ne va tout de même pas partir sans avoir goûté à la chicken-fried peach pie et son chapeau de glace à la vanille, hein? Ça serait mal nous connaître d'affirmer le contraire. Regardez-moi cette jolie dame fruitée et bien dorée :

Il y a tant d'autres mets tentant sur le menu du Icehouse que je me fais un devoir de tous les essayer avant la fin de l'été. Si vous voulez en faire autant, vous pouvez visiter le resto dès 17h, mais il y aura peut-être un peu d'attente si vous arrivez plus tard. Cela en vaut grandement la peine. J'ai aussi lu sur Twitter que l'établissement offrira bientôt un brunch façon Texas à ses clients. Avec la grande terrasse installée devant le restaurant et le soleil qui commence à se faire de plus en plus présent dans le ciel de la ville, je suis pas mal certaine que Icehouse deviendra vite LA place pour manger avec les amis le dimanche midi.

Icehouse
51, rue Roy
Entre 20$ et 40$ par personne, selon votre appétit, sans l'alcool
Pas de réservation
24 places dans le restaurants + la terrasse
Take-out disponible

Porc à l'effiloché au four - mon pulled pork réinventé

2011-05-01T15:52:00.002-04:00

J'ai toujours préparé mon pulled pork à la mijoteuse, avec de très bons résultats. Mais là, ma vie vient de changer : je l'ai enfin cuisiné au four. Et c'est encore meilleur! Alors je partage avec vous ma recette, inspirée par que j'avais vu dans un épisode de l'émission L'Épicerie où le chef du Boucan expliquait sa méthode.

Ingrédients (pour 4 portions)

1 épaule de porc
1 tasse de cassonade
1 tasse de sel (j'utilise le sel gris Paludier)
1/2 tasse de cumin
1/2 tasse de poudre de chili

Mélanger la cassonade et le sel dans un grand bol. Y déposer la viande et la frotter avec le mélange de sel et de cassonade. Couvrir d'une pellicule de plastique et mettre au frigo pendant 12 heures. Quand vient le temps de faire cuire le porc, retirer la viande du mélange, rincer et éponger.

Ma viande après son séjour dans la marinade sèche, rendue humide par le temps.

Chauffer le four à 275 degrés F. Mélanger le cumin et la poudre de chili. Frotter la viande avec le mélange d'épices jusqu'à ce qu'elle en soit bien recouverte. Mettre la viande dans un plat allant au four (j'utilise une marmite Le Creuset). Glisser le tout au four pendant 5 heures.

La viande après son séjour dans le Sud

Effilocher la viande avec une pince ou une fourchette - elle sera tellement tendre que ça se fera tout seul.

Pour terminer le tout, on arrose avec sa sauce BBQ préférée. Je prépare la mienne moi-même, c'est bien meilleur que de la Diana industrielle.

Pour servir en sandwich, je préfère le bon vieux ciabatta accompagné d'une salade de chou rouge et de carottes.

Avouez que c'est tentant!

Globe, je t'aime

2011-04-30T15:36:00.002-04:00

Il y a de ces restaurants qui vous accueillent comme si vous étiez de la famille. Qui n'ont qu'un seul objectif : celui de vous chouchouter. La semaine passée, lors d'une soirée qui réunissait foodies, habitués et blogueuses à l'occasion du lancement du nouveau menu, j'ai découvert que le restaurant Globe est un de ces merveilleux endroits. Depuis 1993, le tout Montréal s'y rend pour célébrer et se régaler. Mais aussi les gens comme vous et moi, car on ne va pas se le cacher, c'est une des meilleures adresses en ville.

Comment vous décrire notre soirée sans tomber dans les clichés dithyrambiques? Je vais débuter en vous parlant de son jeune chef, Jean-François Baril (Lupa, Esca, Del Posto, Jolifou, Brönte) - un homme visiblement passionné par son métier et qui ne s'assoit pas sur les lauriers du Globe, qui en est à sa 17e année d'opération sur la Main. D'entrée de jeu, derrière son bar à cru, pas une huître ne résiste à son tour de couteau habile, qu'on la nomme Glacier Bay ou Eagle Creek.

Après avoir serré la pince au gérant du restaurant, pattes de crabes et crustacés au naturel nous sont proposés avec un petit verre de champagne (ou deux). Mais Baril ne s'arrête pas à cette délicieuse simplicité, nous régalant aussi avec des huîtres cuites au bacon, érable et miso, une "salade" de homard et des pétoncle princesses arrosés d'un glorieux filet d'huile d'olive et décorés de suprêmes d'agrumes.

Je suis au paradis. Pour moi, le bonheur est simple et de bons fruits de mer accompagnés de bulles en tracent pas mal le portrait. Mais ce n'est que le début, alors je me fais violence pour ne pas exagérer! Une fois à table, c'est trois heures de délices qui défilent sur la table : boulettes de viande à la Pata Negra, tartare de boeuf à la grenade et crabe à carapace molle en tempura lancent d'abord le bal. Tant de bonheur dans nos assiettes!

On nous propose aussi une assiette de gnudi, consommé, beurre noisette, sauge, asperges et oignon rouge. On dirait des petits raviolis en tenue d'Adam! Fondant et crémeux, c'est un plat qui satisfait dès la première bouchée.

Comme plat principale, une cavalcade de mets à partager. Le plat de cavatelli, porc braisé, trompette de la mort, oeuf poché et truffes et le plat de bout de côte de veau avec sa divine purée mousseline sont fabuleux, mais tout TOUT est bon.

Je pourrais continuer à vous énumérer les plats servis lors de cette soirée - poisson en croûte de sel, canard, calendos grillé, mignardises - mais on nous a tellement gâté que s'en est presque gênant! Je vais terminer en vous parlant du dessert ; une pannacotta au yaourt garnie de fraises de monsieur Legault. En plein dans mes cordes.

En plus, la belle Anna, concierge corpo du groupe, est assise à notre table pour cette jolie finale. On en voudrait à chaque semaine, des soirées comme ça!

Le restaurant est plein et nos ventres aussi. Le vin nous fait de douces joues roses et c'est avec regret qu'on quitte le Globe pour retourner digérer à la maison. Avec un si bel accueil et un produit si bien travaillé, on regarde déjà notre agenda pour arrêter la date de notre prochaine visite.

Pour de plus belles images (j'ai fait ce que j'ai pu avec mon iPhone) et le menu complet savouré lors de la soirée, je vous réfère avec entrain au billet de Gabrielle chez Prétextes.

Restaurant Globe
3455, boulevard Saint-Laurent
Montréal
(514) 284-3823

L'affaire est ketchup à Québec!

2011-04-27T20:30:00.003-04:00

C'est Samedi saint et je suis à Québec. Surprise : maman et son petit mari m'invitent dans leur resto coup de coeur, L'affaire est ketchup!

Localisé sur la rue Saint-Joseph dans le quartier Saint-Roch revampé, L'Affaire est ketchup est le fruit du travail de deux amis, François Jobin et Olivier Lescelleur St-Cyr. J'avais entendu de bonnes choses à propos de cet établissement sans prétention, alors j'avais bien hâte de m'y attabler avec deux de mes complices préférés! On entre dans le restaurant. Le bar un peu désordre est rempli de bouteilles intéressantes et le chef termine le premier service à l'aide de deux fours de mémé. On s'y sent comme chez de bon amis. De bons amis qui aiment la musique punk et la bonne bouffe!

Et qu'est-ce qu'on mange à l'affaire est ketchup? De la cuisine maison en mode gourmet : des entrées qui marient originalité et réconfort, des poissons très frais et des viandes biens choisis. Si on ne se perd pas dans l'ardoise, on y trouve rapidement son compte. Autre belle surprise : les vins, qui sont tous vendus au prix de la SAQ plus 12 $. On peut donc s'offrir une belle bouteille sans torturer son porte-monnaie. Joie! Les rouges sont proposés dans un vaisselier ancien, ce qui est plutôt amusant. Pour les moins ludiques, une carte peut aussi être consultée.

Après consultation du menu, commande et dégustation d'un premier verre du délicieux cabernet sauvignon choisi par Richard, nos assiettes arrivent. Tortillas de cactus et fromage de chèvre pour maman, ris de veau pour beau-papa et un tartare de saumon bio irlandais pour bibi.

Le saumon est parfaitement frais, goûteux et agrémenté de petits dés d'ananas qui donnent un joli mordant acidulé à l'assiette. Je vous avoue que c'était la première fois que je commandais un tartare de saumon au resto (I know!), et je crois que ça sera la dernière, car c'était le meilleur que j'ai mangé. La barre est trop haute pour recommencer!

Comme plat principal, maman opte pour de beaux pétoncles servis sur une purée de céleri-rave. Richard y va pour un classique, le magret de canard. De mon côté, j'ai craqué pour un petit intriguant : le grand tambour, un poisson à chaire blanche fine que je ne connaissais pas du tout avant cette soirée. Il est servi avec un couscous de Jérusalem à la crème et quelques échalotes grillées.

On goûte, on se régale, on échange quelques bouchées et on est heureux! Mais zut, la bouteille de rouge est terminée et il n'y a pas de vin au verre à la carte. Pas grave! Le sommelier-propriétaire nous en ouvre une autre, nous expliquant qu'il ne nous facturera que ce que l'on boira. Wow! Il faut célébrer ça! Vite, un dessert! Mes comparses choisissent les brownies et la crème brûlée alors que je m'attaque a une jolie pannacotta au chocolat blanc et à la framboise. Avec un petit cidre de glace, c'est une finale douce à souhait.

Gens de Québec, qu'attendez-vous pour essayer cette bonne adresse? Parions que vous deviendrez vite des habitués.

L'affaire est ketchup
46 rue Saint-Joseph
Table d'hôte le midi, sans le dessert ni le vin : environ 15$
Repas du soir, sans le vin, avec dessert : environ 40$
Deux services par soir
Réservation recommandée

Je rêve au Fat Duck

2011-04-24T16:23:00.005-04:00

Comme je vous l'ai dit dans un billet précédent, je vais à Londres cet automne. Et qui dit voyage dit bonne bouffe! Ayant l'habitude de m'offrir au moins un bon repas gastronomique par voyage (Alinea et Moto à Chicago, Chez Panisse à San Francisco, hotel Kasuga à Nara), j'ai commencé à dresser la liste des établissements potentiels. Et bien sûr, le Fat Duck de mon chouchou Heston Blumenthal est en haut de la liste. Encore une fois, le prix est exorbitant : environ 400$ avec service, sans le vin, pour le menu dégustation de 4 heures. Mais il suffit de regarder les premières minute de la vidéo ci-dessous pour constater que l'expérience semble extraordinaire!

Vais-je craquer? Je ne crois pas. Mais on peut rêver! Encore faut-il que je sois capable de réserver, surtout que Fat Duck demeure au top de la liste des meilleurs restaurants au monde. Deuxième problème : c'est un peu loin, à une heure de route.

Ma solution de rechange : le nouveau petit bébé d'Heston, nommé Dinner. Les prix sont plus abordables et les critiques très positives. En plus, c'est en ville. J'ai faim!

L'affaire Berger Blanc et nos amis et animaux

2011-04-22T15:56:00.003-04:00

Le reportage de l'émission Enquête à propos de la fourrière Berger Blanc a fait beaucoup de bruit cette semaine. J'ai été bouleversée par ce que j'ai vu, mais pas très surprise, car je me doutais depuis belle lurette que cette endroit était louche. On en parle souvent dans les divers groupes Facebook comme The Truth About Berger Blanc et SPCA mais sans preuves, le dossier n'allait pas bien loin. Je suis soulagée de voir tout ça révélé au grand jour. Et les réactions des gens sur Twitter démontrent que je ne suis pas la seule outrée.

Quelques réactions des principaux intéressés :
Communiqué laconique du cabinet du Maire
Communiqué en mode WTF des gens Berger Blanc (très long)
Communiqué de l'ordre des vétérinaires du Québec

Suite à l'histoire Berger Blanc, que faire pour que ça change? On s'implique en personne ou sur le Web!

Voici quelques idée:

- Participez à la manifestation organisée ce samedi 23 avril à 13h, devant l'Hôtel de Ville

- Signez la pétition officielle

- Adoptez un animal à la SPCA ou dans un refuge. Il y en a tant qui ont besoin d'amour et qui n'attendent que vous. Mais pensez-y aussi deux fois avant d'adopter. C'est pour la vie!

- Votre style de vie vous empêche d'adopter à long terme? Hébergez un animal qui se cherche un foyer! Je vous recommande fortement Eleven Eleven Animal Rescue, un "no kill" qui s'occupe de soigner et de trouver des foyers aux animaux abandonnés.

- Évitez les pet shops douteux et autres éleveurs mercantiles qui ne font qu'empirer le problème. Une foule d'organismes sont là pour vous offrir des animaux qui ont vraiment besoin d'un foyer.

- Faites stériliser votre animal. C'est bien cute de petits chiots et des petits chats, mais avec ces milliers d'animaux abandonnés chaque année à Montréal, inutile d'ajouter à la population canine et féline.

- Si vous êtes propriétaire d'un appartement, permettez aux locataires d'avoir des animaux chez eux. Cette situation est une des grandes causes d'abandon d'animaux. Je comprends que vous ne souhaitez pas voir vos investissements immobiliers attaqués par une horde de dobermans, mais il me semble qu'il est possible de faire des règles plus flexibles. Permettre à un locataire d'avoir UN chat n'est pas nuisible. C'est mon humble avis.

Chaque geste compte. Il faut s'impliquer! Nos animaux le méritent bien.

Ça sent les vacances!

2011-04-15T22:22:00.000-04:00

Habituellement, j'ai toujours des projets de voyage en mai. Pas cette année. Avec ce qui s'est passé au Japon (où je voulais retourner avec ma mère) et aussi parce que mon nouveau poste m'occupe beaucoup au bureau (ce que j'adore), je n'avais vraiment pas eu le temps de penser à mes loisirs vagabonds. Mais comme il faut tout de même réserver son temps de vacances au bureau, j'ai demandé mes semaines sans savoir ce que j'en ferais.

Et soudainement, tout a changé.

En mai, je vais me taper une petite CubeAdventure dans Charlevoix avec ma SisBro Twitter . À nous les fromages, les baleines, et les T-shirt touristiques. Yé!

Puis, sur Facebook, je suis tombé sur une méga-vente de billets de train chez Via Rail. Avec 50% de rabais, c'était tentant de réserver pour aller visiter mon ami Éric dans sa maison victorienne à Toronto! Un petit texto plus tard (Éric est à New Orleans avec son copain) je reçois cette directive : "Oh yeah, book-moi ça ces tix là!" Je vais donc à Toronto pour 4 jours en juillet. Yé!

Mais j'ai gardé le meilleur pour la fin. Sur Twitter aujourd'hui, j'engage une petite conversation avec ma copine Corinne, une amie rencontrée lors d'un voyage en Belgique avec mon ami David. Elle nous avait alors généreusement prêté son appartement pendant qu'elle travaillait en Sicile. On jase un peu, on parle vacances, et on arrive à une conclusion : en septembre, on échange nos appartements pendant 10 jours! Sauf que Corinne n'habite plus Bruxelles : elle est à Londres! Elle va donc me refiler les clés de son appartement à Camden et je lui file celle de mon loft, où elle pourra avoir son camp de base pour explorer Montréal et les environs avec sa petite famille. Yé, yé!

Je vous le dis les amis : les réseaux sociaux, ça change nos vies.

Allons bruncher au Madre

2011-04-13T20:11:00.000-04:00

"Vous avez une bonne adresse pour le brunch?" À chaque semaine, cette question revient sur les médias sociaux. Ma réponse à chaque fois : le Madre de Mario Navarrete! Si le resto a ses fans en soirée pour un bon petit souper nuevo latino à la péruvienne, c'est pour le repas préféré des Montréalais que j'aime m'y attabler. Pour un brunch paresseux entre amis, c'est merveilleux!

L'espace est agréablement décoré et n'y a pas foule, ce qui nous permet de discuter sans avoir à monter le ton. La carte est courte, mais offre de la variété. Et si le service est un peu confus (un café oublié ici, une tasse cassée là), c'est vite pardonné car les mets sont savoureux, originaux et rassasiants. Mes coups de coeurs :

La limonade au maïs bleu

Les oeufs pochés servis sur pain brioché et couronnés d'une mousse de chorizo

Les pommes de terre à l'aïoli

Les croquettes de maïs au porc couronnées d'un oeuf

La bavette épicée et son oeuf

Autre petites touches que j'aime bien : les "refills" de café gratuits pour les amateurs, les petits pains chauds et les légumes qui accompagnent les plats. Ça fait changement des rôties et des fruits trop froids! Et si vous avez une petite famille, les enfants y sont bien accueillis.

Et c'est tellement merveilleux de ne pas avoir à faire la file! Quoique ça risque de changer après ce billet... Si vous me faites confiance!

Madre
2931 rue Masson

Je vais te faire aimer le radis

2011-04-11T20:05:00.000-04:00

Ok, j'le sais : t'aimes pas trop le radis. Il te déçoit. Tu le trouves beau, mais tu ne sais pas quoi faire avec. Alors tu attends trop longtemps avant de manger la botte que tu as rapportée du marché, dans un élan maraîcher. Erreur! Le radis est alors mou et amer. Un vilain petit radis.

Je vais te faire aimer le radis. Le truc, c'est de l'inviter à l'apéro. Tu invites aussi une ficelle, un bon beurre (de préférence celui de la Fromagerie P'tit Plaisir que tu achèteras au marché Maisonneuve), du persil italien et de la fleur de sel. Tu ouvres la ficelle et tu la coupes en parts. Tu peux la griller, si ça te fait plaisir. Tu la tartines de beurre, généreusement, et tu n'en parles pas trop fort à ton nutritionniste. Tu y ajoutes quelques feuilles de persil et des tranches de radis. Pas trop fines, car elles sont plus craquantes si croquantes. Et tu parsèmes le tout de fleur de sel.

Voilà. Maintenant tu aimes le radis.

Les oeufs bien mimi de Christophe Morel

2011-04-07T23:03:00.000-04:00

Ce midi en allant au Cartet acheter mon lunch, je suis tombée sur ces petites confiseries signées Christophe Morel. Mais comme ils sont craquants ces jolis cocos!

Le Cartet avait toute une gamme signée par le grand chocolatier. On m'informe aussi que les mêmes produits sont disponible chez Arhoma, dans Hochelaga-Maisonneuve. Ils feraient bonne figure dans le panier de Pâques ou comme petits cadeaux pour vos invités, déposés dans les assiettes de votre brunch pascal!

Gagnante du concours

2011-04-02T12:02:00.000-04:00

La grande gagnante du concours est Miss Escobar! Tu m'enverra tes coordonnées pour que je puisse t'écrire et fixer un rendez-vous pour que tu puisses venir chercher le livre. Bravo!

Ma soirée au Newton à la table de Martin Juneau

2011-03-31T20:33:00.001-04:00

Il y a quelques semaines, j'ai eu la chance d'être invitée à une belle grande table remplie de blogueuses pour vivre l'expérience Wine Flight du restaurant Le Newtown. Situé sur Crescent, LA rue m'as-tu vu de Montréal, le Newtwon se démarque des autres établissements du quartier en offrant plus que de la poudre aux yeux grâce à son super chef, nul autre que Martin Juneau (anciennement de La montée de lait). Juneau vient d'ailleurs de se mériter le prix Gold Medal Plates 2011 le nommant meilleur chef au Canada. Et ça n'est pas surprenant, avec le soucis qu'il apporte à chaque plat et sa passion pour le bon et le frais.

Les soirées Wine Flight nous offrent un voyage mensuel inspiré par les vins d'une région. Cette fois, il s'agissait du Piémont, France. Le sommelier James Graham-Simpkins sélectionne d'abord des vins qui seront le tremplin de Juneau pour le repas. Pour 75$, on a droit à quatre plats et quatre verres de vin en accords parfaits. Ajoutez 20$ à la note et on vous sert aussi le dessert ou les fromages. L'ambiance est chic, feutrée sans être guindée, et le service est vraiment bon. C'est la formule parfaite pour un souper de filles, un repas romantique à deux ou une soirée entre collègues, pour fêter un bon coup au bureau.

Le menu nous met en appétit. À table!

En entrées, un grignotte un magret de canard façon prosciutto sur un grissini garni de gremolata et de citron confit.

Le canard et fin et la gremolata acidulée nous titille les papilles!

On poursuit avec une longe d'agneau cuite sous vide et du thon blanc mariné, accompagnés d'une petite salade de pommes de terre rattes tièdes à la piémontaise

Ce plat fut servi avec le Ruché di Castagnole Mongerrato Cascina Taylin 2009. Déjà, l'accord est clair et le vin complète bien le plat. Si la viande et le thon sont très bons, c'est pour la petite salade de rattes que je craque. Preuve que c'est parfois dans les mets les plus simples qu'on trouve le plus de plaisir.

En deuxième service, on nous propose de la joue de boeuf naturelle braisée au Barolo sur un agnolotti aux épinards, le tout accompagné d'un beurre d'anchois et d'olive, et reposant sur encore plus d'épinards. Pas facile de faire une bonne photo de ce plat hyper chlorophyllé!

En accompagnement, le même vin qui a servi à braiser la viande, soit le délicieux Dolcetto d'Alba "Pracino" de Roberto Voerdero, 2008. Notons que tout au long du service, le sommelier nous décrit chaque vin, ce qui ajoute à l'esprit de découverte.

En dessert, on dépose devant nous un plat de mascarpone et crème de marsala, noissettes, poires et oranges. C'est doux comme un nuage fruité, en plein mon genre de dessert.

On verse dans nos verres un Moscato d'Asti "Bricco Quaglia" La Spinetta 2009 . L'accord entre ces bulles moelleuses et le crèmeux du dessert est parfait.

Après cette belle finale, on nous sert un bicerin typique de la région explorée qui, sous ses airs de chocolat chaud, est parfumé d'espresso. Les amateurs de café adorent, mais comme j'ai horreur du café, je suis un peu déçue. J'aurais préféré garder le souvenir du dessert sur mon palais!

Après ce bon repas, petite visite du chef, qu'on félicite chaudement. mais ça n'est pas tout! Comme c'est une soirée bien spéciale, nous avons droit à une visite des cuisine. Impressionnant!

Envie d'essayer cette merveilleuse formule? Le Newtown vous invite vers l'Alsace lors de la soirée du mardi 5 avril prochain. Vite, on réserve!

Merci au restaurant Newtown et à son équipe de m'avoir invitée à cette belle soirée.

Restaurant Le Newtown
1476, rue Crescent
(514) 284-6555

Concours: des livres pour moi, un livre pour vous!

2011-03-28T21:37:00.002-04:00

Un des avantages d'avoir un blogue où tu parles souvent de cuisine et qui est lu par d'autres gens que ta mère, c'est que tu reçois parfois de beaux livres de recettes à tester. Je vous ai déjà parlé du superbe livre du Garde Manger signé Chuck Hughes, que j'ai dévoré avec plaisir. Dernièrement, j'ai reçu ce très beau livre sur le quinoa, une traduction du best-sellers Quinoa 365 de Patricia Green et Carolyn Hemming. Si vous souhaitez cuisiner cet aliment davantage, je vous recommande d'aller le feuilleter chez votre libraire. Les photos sont très belles, et les recettes, appétissantes.

Qui aurait cru qu'on peut préparer des desserts avec du quinoa! Pas moi, en tout cas.

J'ai aussi reçu le superbe livre de la merveilleuse Lynne Faubert, À la bonne Franquette. C'est un vrai petit bijou! On y retrouve 80 chefs qui partagent certaines de leurs meilleures recettes, des plats à cuisiner au quotidien. On navigue ses pages par région, cherchant l'inspiration.

Aujourd'hui, j'ai reçu Nos 200 meilleures recettes de desserts et biscuits, publié par Coup de pouce.

Il est rempli à craquer de recettes pour les dessert des soupers de semaine comme pour les jours de fêtes. Mais cette fois, j'ai décidé de ne pas être égoïste et de l'offrir à un de mes lecteurs! Alors si vous avez la dent sucrée, c'est votre chance. Sinon, il est disponible au coût de 34,95 $ chez les éditions Transcontinental.

Pour gagner, deux façons de participer:

Commentez ce billet en partageant avec moi le nom de votre dessert préféré
ou
Devenez fan de Toc toc toc entrez sur Facebook

Le ou la gagnante devra cependant se déplacer au centre-ville de Montréal ou dans HoMa pour venir chercher le livre - il est un peu trop lourd pour l'envoyer par la poste. Le tirage aura lieu ce vendredi. Bonne chance!

La chaise Pantone

2011-03-21T21:14:00.000-04:00

Merci à Stéphane pour la découverte de cette vidéo!

Tacos Grumman '78 aux Puces Pop

2011-03-20T16:26:00.001-04:00

Je voulais vous rédiger un petit billet rapide sur les merveilleux tacos que fait l'équipe de Grumman '78. Souvent installé dans le stationnement du restaurant Nouveau Palais, le camion sert de délicieux tacos, mais est limité par les règlements municipaux, qui ne le laissent pas parcourir les rues de Montréal.

Je pourrais vous en parler plus en profondeur, mais je vais plutôt laisser ces dames parler, car je partage pas mal leurs opinions.

Le billet de Clarah Germain pour Fait Ici

L'article de de Marie-Claude Lortie sur Cyberpresse.ca

J'ai eu la chance de goûter aux tacos de Grumman '78 lors de l'événement Puces Pop, où Grumman avait un petit kiosque. Au menu: tacos thaïlandais et végétariens.

J'ai choisi la première option, avec un petit verre de horchatas, ce lait de riz parfumé à la mexicaine.

Le porc est très relevé, parfumé de cari et de lait de coco, et garnis de juliennes de pommes et de coriandre. C'est tout simplement MALADE. Ça dégouline de jus de cuisson, on s'en met partout mais on s'en contrefiche, car on veut juste en avoir plus, plus vite dans sa bouche. Miam! Come on monsieur le maire, c'est le temps de libérer les camion de bouffe en ville et de donner à Montréal la cuisine urbaine qu'elle mérite!

La Cabane du Vieux Montréal

2011-03-19T14:51:00.002-04:00

Vous filez cabane à sucre mais vous êtes plus de type urbain que de type "allons au bois"? La Cabane du Vieux Montréal est parfaite pour vous. Installée pour quelques mois dans le pavillon Scena du vieux port, La Cabane est le terrain de jeu printanier des chefs Marc-André Jetté et Patrice Demers du restaurant Les 400 coups. Je m'y suis rendue pour le deuxième jour de la pré-ouverture et voici mon rapport sucré à l'érable.

De grandes tables étroites et une tête d'orignal accrochée à un mur tapissé du logo de l'établissement nous accueillent dans cette cabane réinventée. L'ambiance : supper club pour joyeux bûcherons.

Si la musique est un tantinet forte et l'éclairage un peu hallucinant avec ses filtres rouges et pourpres, on y est confortable et l'équipe est sympa. C'est un peu long avant que le premier service arrive, alors on sirote un verre de vin en discutant avec les amis, qui sont sur leur 36.

L'entrée arrive finalement : un beau plateau à partager qui comprend une terrine de gibier (du wapiti) servie sur des pics avec une garniture de betteraves marinées à l'érable, une mousse de foie de volaille avec sa gelée à l'érable, et des oeufs mimosa saupoudrés de sucre d'érable.

On se divise la planche à deux. En fait, on dévore son contenu - parce que c'est bon et parce qu'on a très faim. La présentation est jolie et tout est délicieux, surtout le pot de mousse de foie de volaille, qu'on termine à la cuillère comme les desserts de Demers, car on ne veut pas se bourrer de pain.

Après les copieux amuses-bouches, on passe à la soupe. Réconfortante et bien assaisonnée, c'est une soupe de courge musquée garnie d'un beau morceau de saumon cuit sous vide et d'oignons cipollinis marinés à l'érable. On trouve juste dommage que l'éclairage lui donne d'aussi drôles de couleurs.

En plat principal, on nous propose une dinde à l'érable, ragoût de cuisse braisée, haricots coco, carottes et oreilles-de-criss. Le plat est bien composé, mais ne goûte pas grand chose. Ou est la salière? On ajoute du sirop. Ça n'est pas mauvais, mais... De plus, les oreilles-de-criss sont froides et dures. Vraiment, j'aurais aimé pouvoir faire une meilleure critique de ce plat, mais il fut vite oublié.

Ce sont les desserts qui on marqué le plus la soirée. Pas étonnant avec Patrice Demers aux commandes! Nous recevons ces douceurs sur une autre planche de bois : financier à l'érable, sandwich à la crème glacée à l'érable et pot de chocolat façon Demers.

Et comme si on ne se régalait pas déjà assez, on passe à la cuisine moléculaire avec une mignardise de mousse à l'érable sur glace. C'est bon et spectaculaire.

Dehors, on nous sert une tire à l'érable parfumée de cidre de glace. Une belle pensée à savourer autour du feu avant de partir.

En résumé, cette soirée fut très agréable. La localisation du restaurant, la qualité des plats et le talent des chefs en font une belle sortie en famille ou entre amis. Pour le prix et en tenant compte du thème, la comparaison est inévitable avec celle du Pied de cochon, que j'ai vraiment préférée. Avec sa dinde et son éclairage multicolore, thème de la cabane à sucre de La Cabane est un peu trop réinventé pour en faire un vrai substitut à la cabane traditionnelle. Mais pour un bon repas dans le vieux, c'est une option très intéressante.

La Cabane
55$ par personne, 15$ pour les enfants de moins de 12 ans + pourboire
Réservation et paiement à l'avance requis
(514) 444-4383

Comment nettoyer une chaise Pantone

2011-03-15T21:02:00.002-04:00

J'adore mes chaises Pantone par Vitra. Elles sont confortables et leur look cosmique m'amuse. Pour les nettoyer, j'ai développé une technique particulière car elle sont en plastique, ce qui cause de la statique et attire la poussière. Je partage avec vous mes trucs pour des chaises éclatantes de blancheur.

1. Époussetage des chaises
N'essayez pas d'épousseter les chaises avec un simple linge. La statique est beaucoup trop forte (surtout en hiver) et vous ne ferez que déplacer la poussière sur la surface.

Mon truc : un peu de Static Gard sur une plumeau.

2. Taches plus coriaces

Pour retirer les marques de souliers ou taches de nourriture, j'utilise l'Effaceur Magique de M. Net. Il suffit de mouiller l'éponge et de frotter tout doucement sur les taches.

Voilà! Vous êtes maintenant prêt à inviter les amis à souper.

Je lance la mode des ballons

2011-03-14T10:15:00.001-04:00

Pour ma fête, j'ai décoré avec des ballons gonflés à l'hélium, dénichés pour pas cher dans les stocks d'après St-Valentin de la boutique Farfelu. Les gens qui sont venus à ma fête m'en parlent encore! Décorer avec des ballons replonge les invités dans un esprit de fête d'enfants, où tout était magique et merveilleux. Les ballons au look métallique en mylar sont le meilleur choix, car ils réfléchissent la lumière et ajoute à l'ambiance.

Autre avantages :

Les ballons se promènent dans la pièce au rythme des déplacements des invités.

Les amis s'en servent comme accessoires pour ajouter de la joie aux photos.

Les rubans font oeuvre de serpentins.

Et des semaines plus tard, les ballons tiennent encore au plafond!

Pour sa fête, mon amie Véronique a continué le mouvement. Voyez comme c'était joli!

Un festin à La cabane au pied de cochon

2011-03-13T16:20:00.005-04:00

Grâce à ma copine Clarah, qui a plus d'un tour dans son sac, j'ai eu la chance cette année d'avoir enfin une réservation à la Cabane à sucre au pied de cochon. Et pas n'importe quelle place : la grande table du chef au beau milieu de l'action. Assis entre le salon de la brigade, les étalages de Le Creuset et les comptoirs remplis de carapaces de homard, de tourtières et de foie gras, nous avions bien hâte de croquer dans les délices imaginés par le chef Martin Picard. Je sais que c'est un peu de la torture de vous parler de la cabane alors qu'elle affiche complet pour la saison, mais je vais partager quelques trucs avec vous à la fin de ce billet pour vous aider à vivre l'expérience à votre tour.

Levée à 11h et avec juste un petit verre de jus dans le ventre, j'avais une faim d'ogresse. Deux heures sonnent et le premier service arrive. Enfin, on mange!

Premier service

Huîtres servies avec une gelée à l'érable et à l'eau de mer

Les huîtres sont joufflues et moelleuses et la présentation rustique annonce déjà le ton du repas. Une superbe entrée en matière qui tapisse nos bedons de douceur pour l'orgie à venir.

Salade avec jambon, cheddar et oreilles de criss (de Christ?) dans une vinaigrette crémeuse à l'érable.

Cette salade qui n'avait rien de santé était un baume sur le coeur (et je ne parle pas du cholestérol). Les oreille de Christ (de criss?) étaient encore chaudes et je me suis fait violence pour n'en manger que deux morceaux.

Tourtière à la viande

La tourtière doit être commandée en supplément et elle en vaut vraiment la peine. Mais n'oubliez pas de ne pas craquer! Un deuxième morceau serait fatal à votre consommation des plats à venir. Le petit ketchup au fruits et au maïs qui l'accompagne est sublime (on l'a aussi essayé plus tard sur l'omelette). On peut aussi en rapporter une congelée chez soi pour 20$, ce que j'ai fait. Tout au long du repas, nous avons vu le dude responsable des dites tourtières s'activer, et laissez-moi vous dire qu'elles sont apprêtées avec amour et qu'elles débordent de viande.

Soupe aux pois et au foie gras

Costaude, réconfortante et assaisonnée à la perfection. La présentation au fond du plat Le Creuset était aussi très belle.

Petit détour vers la Russie avec de l'esturgeon fumé à l'érable, crêpes de sarrasin, crème sûre, persil à l'huile et oignon.

Frais et fin. Même Joël, qui ne mange pas de poisson, a trouvé ça bon (un petit miracle en soi).

Deuxième service

Omelette au homard et pommes de terres fondantes

Ne voulant pas me bourrer d'oeufs pour rien, j'ai fait une chasse au trésor en fouillant l'omelette pour en tirer les morceaux de homard et les dévorer avec les pommes de terres. Miam!

Maki au gravlax de saumon et aux cretons

Ce plat n'a pas fait l'unanimité, mais je l'ai trouvé bon. C'est toujours intéressant d'essayer des choses audacieuses!

À table, un ami dit "je vais regarder la salade un peu, ça va me faire du bien." Ouf! C'est que ça commence à faire beaucoup de calories, alors on prend une petite pause dehors devant le fumoir et l'équipement de hockey des employés, qui semblent avoir beaucoup de plaisir sur le site.

À l'intérieur, on jase un peu en regardant la cuisine s'activer et en admirant les équipements. Il doit bien y avoir pour 10 000$ de Le Creuset dans la cabane.

Juste comme on commence à souffler un peu (et 4 verres d'eau plus tard, avec tout ce sel), le service suivant débarque.

Troisième service

Poulets de Cornouaille à la bière avec gnocchi et sauce au foie gras (avec un petit extra de gnocchi).

On mange aussi la lange de feu le poulet.

Épaule de porcelet cuit au fumoir pendant 14 heures, servie avec des carottes et des panais à l'érable.

Un vrai hit. Regardez-moi cette viande! C'était tellement tendre que j'en avait la larme à l'oeil. Les légumes était aussi divins, surtout avec une bonne dose de sauce. Parce que les légumes sans sauce, c'est mal.

Martin Picard vient faire son tour - après tout nous sommes à la table du chef! On lui fait la blague que le repas manque de pain. Il nous indique que c'est dommage qu'il pleuve, car les cochons ne sont pas très loin et on peu normalement prendre une petite marche pour aller leur rendre visite. Avec sa bonhommie habituelle, il nous indique qu'on peut devenir marraine ou parrain d'un cochon. "Ce qui est l'fun" nous dit-il "c'est que vous les nommez, pis nous on les tue!" Hum, on va y penser...

On n'a toutefois pas le temps de chercher des noms, car c'est maintenant le tour des desserts, qui se pointent aussi dans leur robe d'érable.

Quatrième service

Bombe de nougat glacé avec sauce au chocolat, sucre d'érable et barbe à papa à l'érable.

Depuis ma visite au Quartier Général, j'ai un faible pour le nougat glacé et celui-ci était vraiment pimpé. On peut acheter la barbe à papa pour en rapporter à la maison.

Tarte Tatin à l'érable et glace à la vanille.

Mon dessert favori du repas. La pâte feuilletée, le caramel d'érable, les pomme chaudes et la glace vanille fondante... un dessert réconfortant.

Tire à l'érable sur glace pilée.

Je ne suis pas fan de la tire sur la glace. Ça fait trop d'eau et la tire ne fige vraiment jamais comme sur la neige. J'en ai pris une petite bouchée pour la forme, mais je n'en garde aucun souvenir.

Crêpes cuites dans le gras de canard avec sirop d'érable.

Du bonbon. Et parlant de bonbon, j'ai aussi rapporté les meringues à l'érable PDC craquantes et légères à Véro pour sa fête.

Coût de cette fiesta, sans mes achats supplémentaires : 76$ avec les taxes et le pourboire. Et ça en valait chaque dollar. Un bon truc pour survivre au repas : ne prenez pas de bière, buvez une tisane après le dessert et apportez une bouteille de Perrier pour la route, vous allez en avoir besoin!

Maintenant, comment on fait pour aller à La cabane à sucre au pied de cochon ? Voici mes trucs :

Surveillez le site Web pour l'annonce de la date du début des réservations
Mettez un rappel dans votre agenda et appelez le jour même pour réserver
Soyez flexible côté date
Réservez une table même si vous êtes seul : je vous assure que vous allez trouver preneur
C'est plein? Annoncez sur Facebook et dans votre entourage que vous cherchez une place. Il y a toujours des gens qui réservent des tables complètes qu'ils remplissent ensuite.

Bonne chance et bon appétit!

La cabane à sucre au pied de cochon
11382, rang de la Fresnière
St-Benoît

Connaissez-vou le citron Meyer?

2011-03-13T14:29:00.000-04:00

C'est au café Chez Panisse que j'ai goûté pour la première fois à un plat préparé avec du citron Meyer. C'était un plat de choux à la crème bien fluffy garnis d'une crème au citron et de fraises à l'eau-de-vie - un délice léger comme un nuage sur fond de ciel californien!

J'ai trouvé de ces citrons dont c'est la saison chez Nino, au marché Jean-Talon. Ils sont vendus en sac de 6 pour 4.99$.

La peau du citron Myer est plus orangée que les citrons que nous consommons habituellement et sa chaire est plus foncée. Sont goût est plus sucré avec une pointe acidulée plus douce.

Je ne cuisine pas de dessert, mais ils sont délicieux après le repas, pressé dans une tasse d'eau chaude pour faire un petit canari. Je vais utiliser les autres sur de poisson et en vinaigrette.

Emile Henry s'invite à ma table

2011-03-12T13:09:00.004-05:00

Connaissez-vous Emile Henry? Moi je craque pour lui et ses petits plats. Fabriqués en céramique de Bourgogne, les produits Emile Henry sont vendus depuis 1850. J'aime les couleurs vives des collections, les moules à tartes aux allures de jupons de grand-maman et le beau choix de formats. J'avais déjà deux petites cocottes blanches, mais là, grâce à une carte cadeau pour la boutique Les Touilleurs que m'avait offert un couple d'amis pour ma fête, j'ai ajouté ce plat de la gamme Urban Colors à ma cuisine. Même le nom de la couleur est appétissante : Poivre!

Après quelques repas, je peux partager avec vous que j'adore ce plat. Le format est parfait pour une personne seule et les aliments ne collent pas aux parois comme sur un Pyrex. J'ai fait le test au lave-vaisselle et mon plat en est ressorti propre comme un sous neuf. On peut aussi mettre ce type de plat directement au four au sortir du congélateur. Et contrairement à la fonte émaillée, les plats en céramique de Bourgogne ne s'égratignent pas sous les coups des ustensiles de service.

Mais maintenant, j'en veux plus! Mes coups de coeur :

La pierre à pizza

L'ensemble à Tatin

Le clafoutis corolle

On retrouve les plats Emile Henry dans toutes les bonnes cuisineries. Si vous êtes à Montréal, je vous suggère d'aller voir chez Les Touilleurs et à la Quincaillerie Dante. On en retrouve aussi chez La Baie.

Popin' Cooking

2011-03-08T23:36:00.000-05:00

Voici un kit vraiment marrant qui fusionne la cuisine moléculaire et les bonbons cutes à la japonaise. Kawaii!

Organiser sa bibliothèque

2011-02-27T00:56:00.002-05:00

Via Apartment Therapy

Une soirée au Filet

2011-02-25T09:00:00.003-05:00

Toute la ville en parle : avec leurs deux nouveaux associés, Patrick St-Vincent et Yasu Okazaki, les complices Claude Pelletier et Hubert Marsolais offrent un nouveau restaurant aux Montréalais, Le Filet. Comme mon bon ami François était en visite et voulait qu'on aille souper ensemble, j'ai vite réservé une table. Et comme François habite en Saskatchewan et qu'il n'a pas vraiment accès à de bons restaurants de poisson, il avait aussi hâte que moi d'essayer ce nouvel établissement.

Comme pour le Club chasse et pêche, autre adresse du duo, le restaurant a une façade discrète, sans enseigne. Derrière l'architecture un peu austère, un personnel jovial et à l'avenant nous accueille. Le décor surprend avec ses photographies rétro-éclairées d'éléments marins, ses murs qui brillent comme un trésor de pirate, ses chaises de taverne en bois vernis et ses luminaires noirs en forme de sphères. C'est audacieux, doucement glamour, enveloppant.

La formule est simple. Sur le menu, on propose plusieurs petites assiettes à partager, qu'on mangera un peu en mode tapas, et trois plus gros plats pour deux. Des soupes, des salades, beaucoup de poissons, des coquillages, un peu de boeuf et de porc... Tout est énoncé avec soin pour mettre l'eau à la bouche. On se commande des cocktails d'hommes d'affaires (un old fashioned pour François et un manhattan pour moi) et on commence par les rillettes de maquereau bien citronnées et servies avec des craquelins au sésame et une garniture de pomme; et par la salade de betteraves, crème fraîche et marjolaine. Les fines tranches de betteraves se révèlent être des chips et on marmonne déjà de petits gloussements de plaisir.

Notre sympathique serveur (on adore ça nous, les serveurs qui ont autant d'humour que de savoir-faire) nous propose un bon Pouilly-Fumé, qui nous accompagnera tout au long du repas avec brio.

Pour la suite, on commande des palourdes cherrystone garnies de bacon et de fromage pecorino, un plat de sardines au miso avec des radis et des poireaux, et une soupe de crevettes de roche et chou de Bruxelles à la citronnelle et au cari rouge.

Si la garniture des palourdes est formidable - salée, parfumée, dorée - la palourde elle-même est vraiment, mais vraiment caoutchouteuse. Après 3 minutes à la mastiquer, j'abandonne et je l'avale toute ronde avec une gorgée de vin. Mais honnêtement, c'était tout de même bon. La sardine, elle, est une révélation. Nous sommes à des kilomètres de la sardine traditionnelle. La garniture croustillante ajoute de belles textures au plat et complète bien le goût unique du miso.

Notre soupe est servie dans un grand bol avec une louche et deux plus petits bols. On se sert à table et on se régale encore une fois. Le crevettes sont tendres, la soupe juste assez relevée, et la pluie de feuilles de chou qui la décore est aussi jolie que savoureuse.

Pour le service suivant, on casse un peu le mode fruits de mer avec un tataki de wagyu accompagné d'une quenelle de tartare et d'une rémoulade de champignons et un plat de raviolis à la courge, amaretti et amandes. Miam et remiam.

Nos bedons commencent à être ronds, mais pas encore assez! On commande un dernier plat avant de passer au dessert : la tartelettes aux champignons, escargots et lardons. La coquine est belle et généreuse avec sa pâte feuilletée bien dorée et au moins cinq sortes de champignons. J'ai compté!

OK, là ont est prêts pour le dessert! Comme il n'y a pas beaucoup de choix (dommage) et que ce qui nous est proposé est un brin banal, on opte tous les deux pour la tarte au citron et ses cylindres de meringue, une valeur sûre. Avec un petit verre de poire, c'est une finale de jour de fête.

On sait qu'on a passé une belle soirée quand on ne pense qu'à partager avec les amis le plaisir qu'on a eu. Et quelle soirée! À cause de la cuisine, mais aussi parce que j'étais en compagnie d'un grand ami que je n'ai pas la chance de voir souvent, ma soirée au Filet fut exceptionnellement réussie. Autour de nous, toutes les tables semblaient sous le charme. Impressionnant quand on pense que le restaurant n'était ouvert que depuis une dizaine de jours lors de ma visite. Je n'ai qu'une seule envie : y retourner et essayer le reste du menu. À la pêche!

Le Filet
219 Mont-Royal Ouest
(514) 360-6060

Comment aller au Ikea sans devenir folle

2011-02-24T09:00:00.004-05:00

Si vous êtes déjà allé au Ikea la fin de semaine, vous savez à quel point ça peut devenir un lourd fardeau. On dirait que tout est là pour nous stresser : les petits couples qui se disputent à propos de la couleur du canapé, les enfants qui courent partout, la foule aux caisses, les items en rupture de stock... La valse des frustrations nous donne envie de laisser faire la déco et de vivre dans une cabane en bois rond. Mais il y a moyen de magasiner en paix chez les suédois. Allez y le mercredi ou le jeudi soir et choisissez le magasin de Boucherville. Je vous jure, c'est une ville fantôme et les tablettes sont pleines. Il y a tant de place qu'on peut même faire un bel arabesque dans l'ascenseur, comme le démontre ici Anne-Marie!

On profite aussi de la cafétéria presque vide pour se régaler de boulettes à bas prix.

Et on revient avec nos achats en se sentant bien intelligentes, même si le stock forme une parois entre nous!

Une saga mid-century

2011-02-23T10:00:00.003-05:00

Vous vous souvenez de la console mid-century que j'ai acheté pour le salon? Mon ami et menuisier du dimanche Yvan était venu percer l'arrière pour me permettre de passer les câbles. Sauf que les embouts des câbles touchaient la parois et m'empêchaient de pousser l'amplificateur au fond du meuble, et donc de fermer la porte. En plus, la pyramide d'appareils n'était pas très sécuritaire, car la surchauffe menaçait à chaque fois que je les allumais en même temps. Encore une fois, Yvan est venu à mon secours avec une percée plus grande derrière et de belles tablettes coupées et teintes sur mesure. La classe!

Mais je n'en avais pas terminé avec cette saga. Il fallait rebrancher les câbles et c'était au-dessus de mes capacités. En plus, j'avais un mal de dos pas possible. Au secours! Cette fois, c'est Joël, le copain de mon amie Gabrielle, qui vient à mon secours avec gentillesse. Pendant que Kiki fait des câlins à Gab, Joël s'active comme un chef et je suis rebranchée à temps pour voir Justin Bieber perdre aux Grammys.

Vous croyez que la saga est terminée? Oh que non! Le lendemain, j'entends un grondement. Je remarque que ça vient de la console. J'ouvre la porte. C'est brûlant! Ça vibre! Et ça n'est pas un jouet pour femme esseulée, mais ma PS3 qui chauffe sa vie au dessus de mon Illico en crise!

Clairement, il n'y a pas assez d'espace entre mon Illico et la tablette du haut et le moteur en souffre. Yvan, roi des rois, revient perceuse à la main et règle son cas à ce meuble récalcitrant en ajustant la tablette. Pas facile de faire du sur mesure avec un meuble vintage! Mais c'est plus facile quand tu as des amis-héros pour t'aider. Est-ce que je peux regarder la télé maintenant?

Joli condo à vendre dans HoMa (plogue familiale!)

2011-02-22T21:27:00.000-05:00

Je profite de ma plateforme pour diffuser la nouvelle : mon oncle a pris sa retraite et vend son condo pour aller vivre à temps plein dans sa maison de Val-Morin. Il est bien chanceux, mais les gens qui se cherchent un condo dans Hochelaga-Maisonneuve le sont aussi, car l'unité qu'il vient de mettre sur le marché est belle, bien située (à 3 minutes du marché Maisonneuve, du jardin communautaire et de la piscine), comprend un stationnement et n'est pas chère.

Les photos sont ici

La fiche est ici

L'unité est affichée à 189 000$. À qui la chance?

5 choses dont on a besoin au chalet

2011-02-22T09:00:00.000-05:00

Un feu

Un décor rustique

Un jeu

Des amies pour jouer avec le jeu

Une fondue

Le Club chasse et pêche

2011-02-21T09:00:00.005-05:00

Pour clore les festivités de mes 40 ans, je suis allé souper en famille au Club chasse et pêche. Depuis le temps que je voulais y aller, il n'y avait pas meilleur moment qu'à l'occasion de ma fête, entourée des gens que j'aime! Ce restaurant compte parmi les meilleurs en ville et c'est avec joie que nous nous sommes attablés sous les lustres et les oiseaux de plâtre, entourés d'un décor de club à l'ancienne. La musique n'est pas trop forte, mais le volume des conversations est assez élevé. La table est grande, l'éclairage agréable et le personnel empressé. Et on a faim!

Je débute avec un petit cocktail, un Manhattan servi dans un verre de cristal ciselé. Miam.

On ne résiste pas non plus aux huîtres, qui sont servies nature, avec une crème de chorizo et une gelée de yuzu. Sauf que je n'ai pas réussi à goûter à cette dernière saveur, les amateurs d'huîtres étant plus nombreux que je ne le croyais autour de la table!

Pas de soucis, car mon entrée arrive : des ris de veau, ravioles, trompettes et velouté de volaille. Les ris sont croustillants, parfaitement assaisonnés, et bien accompagnés par les autres acteurs de l'assiette.

Pour accompagner le repas, notre serveur/sommelier nous propose une bonne bouteille toscane.

Comme plat principal, je m'offre la totale, soit le "Chasse et pêche", le surf and turf du jour. Sur le plat, du boeuf de Kobé servi sur une purée de courge avec un effiloché de poireaux frits et du homard au beurre blanc truffé servie sur du chou-fleur et un nid de quelque chose de crémeux (désolée, je ne me souviens pas de la description).

Ce plat est comme un gros câlin pour mes papilles, qui se réjouissent à chaque bouchée. Belle-maman Josée a choisi la même chose, et on se lance de multiples regards complices d'appréciation gourmande.

Je ne suis pas une habituée des sucreries, mais je fais toujours honneur à la carte des desserts quand un chef pâtissier est sur place. J'opte pour le "Holà!", des churros servis avec un dulce de leche et du chocolat noir fondu. La pointe de sel et de sucre saupoudrée sur les churros souligne avec finesse le croquant des beignets.

Le repas fut un succès. Mémorable, réconfortant, audacieux sans réinventer la roue comme on essaye trop souvent de le faire dans les grands restaurants. Et tout autour de la table, on a les yeux heureux, signe d'une soirée inoubliable!

Un gros merci à ma grand-maman Anne-Marie chérie, qui a réglé la note. C'est sa façon à elle d'être avec nous et nous avons trinqué à sa santé. Si vous voulez vous régaler les yeux encore plus, allez voir mon album complet avec tous les plats mangés par cette belle soirée.

Le club chasse et pêche
423 rue St-Claude
Montréal
(514) 861-1112

Des bulles signées Luk

2011-02-20T20:39:00.000-05:00

Le soir de ma fête, nous sommes tombés dans les bulles : un peu de champagne, beaucoup de prosecco et aussi du cidre pétillant Luk.

Frais et léger, ce petit cidre gazéifié a bien plu à mes invités. On a aussi ouvert une bouteille de cidre rosé de la même marque, cidre aussi pimpant que pétillant. Et ce qui est pratique, c'est que les cidres pétillants Luk sont dispo en épicerie. Pensez-y pour les soirs de fête où vous n'avez pas le temps de passer à la SAQ!

40 ans!

2011-02-20T19:22:00.002-05:00

Hier, j'ai eu 40 ans. C'est un âge où on se pose souvent des questions. Est-ce que j'ai atteint mes objectifs de vie? Est-ce que je donne assez de moi-même à ceux que j'aime? Est-ce que je suis prête à vivre à fond les années à venir? Pas toujours facile de répondre à ça. Est-ce qu'on peut se surprendre que durant la période qui a précédé ma fête, j'ai eu le dos barré pendant 3 jours? Parfois la tête joue des tours au corps quand elle veut penser à autre chose...

Dans mon cas, je considère que je suis une femme chanceuse. J'ai une famille aimante et des amis formidables. Je n'ai pas encore trouvé le grand amour, mais j'ai tout de même le coeur léger et heureux. J'ai voyagé pas mal. Je m'implique dans les causes qui me tiennent à coeur. J'ai toujours la tête pleine de projets. J'ai une maison confortable et un boulot gratifiant. Donc je me dis : pas pire, ma vieille.

Alors j'ai fêté ça avec les gens que j'aime!

J'ai même eu droit à un bec de pompier! Parce qu'il semblerait que 60 feux de Bengale allumés en même temps dans un loft, ça déclenche le système d'alarme.

Pimpage de garde-robe: édition ongles

2011-02-13T21:45:00.000-05:00

Si je ne me retenais pas, je partagerais toujours avec vous le résultat de mes manucures. C'est que je suis un peu obsédée par le nail art, cette pratique kawaii où les femmes se peintures des ongles à motifs divers. Pour moi, ça veut dire :
Des ongles à motifs Adidas

Des ongles inspirés par les recouvrements de Formica des cuisines des années cinquante

Des ongles bi-colores façon vintage

Des ongles à rayures orientales

Une rencontre de coccinelles

Et j'en passe. Parce que je me censure, sachant très bien que ce hobby n'est probablement pas d'un grand intérêt pour vous. Sauf que là, je commence à avoir beaucoup de bouteilles à ranger. Solution : ajouter des tablettes dans mon walk-in! J'ai choisi des tablettes Ikea qui sont en fait destinées à tenir des cadres.

L'étroitesse de ces tablettes permet d'y ranger les bouteilles en rangée sans qu'elles ne flottent.

J'y ai aussi ajouté quelques-un des accessoires que j'aime le plus et des crochets Blecka pour mes colliers.

Coût de cette petite réno : 50$.